Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Jiangxi Sheng-JX
Eat and Drink
李渡酒
李渡酒是江西省南昌市进贤县李渡镇出产的一种大曲兼香型白酒。李渡当地酿酒历史悠久，据考古发现的元朝窖池遗迹已有八百多年历史。至清朝中叶，当地已以本地糯米为原料酿制烧酒之习俗。至清末，万茂酒坊广改用当地大米和北方优质高粱为原料，用大曲为糖化发酵剂，开发了用缸、砖结构老窖发酵制酒的新工艺，当地高粱酒由此而发展，酒坊增至七家，所产白酒被称为李渡高粱酒，后简称李渡酒。李渡酒业位于驰名江南的历史闻名古镇——江西省李渡镇，传承中国白酒古法匠艺，李渡元代烧酒作坊遗址被评为“2002年全国十大考古新发现之一”。
Animal world
庐山云雾茶/Lushan-Yunwu-Tee
庐山云雾是产于江西省庐山的一种茶，古称“闻林茶”，宋朝时奉为“贡茶”，因庐山的茶树主要生长在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗阳峰、小天池、仙人洞等地，常年云雾缭绕，一年中有雾的日子可达195天之多。从明代起始称“庐山云雾茶”，至今已有300多年历史，现是中国地理标志产品，以“味醇、色翠、香馨、汤清”知名。
Geography
庐山
Der Lushan ist ein kulturell und geschichtlich berühmter Berg mit einer 2000 Jahre alten Geschichte. Dort gibt es nicht nur schöne Landschaft, sondern auch historische Stätten. Der Lushan liegt in der Provinz Jiangxi und nördlich des Yangtse-Flusses und südlich des Poyang-Sees (鄱阳湖). Er umfasst eine Fläche von mehr als 300 Quadratkilometern. Im gesamten Berggebiet des Lushan gibt es 171 berühmte Gipfel wie, Hanpoling (含鄱岭), Shuangfeng (双峰), Jiudieping (九叠屏), u. a. Der Gipfel Dahanyang (大汉阳峰)ist
International cities
南昌
南昌市（英文名：Nanchang City），简称洪或昌， 是江西省下辖地级市、省会、 Ⅰ型大城市。地处江西省中部偏北，赣江、抚河下游，鄱阳湖西南岸。南昌市属亚热带季风气候，湿润温和，日照充足；地势西北高、东南低，地形以平原为主。 公元前202年，西汉大将灌婴在此筑城，始称灌婴城。历经2200余年，该地别名豫章、洪州、隆兴等，明代定名为南昌，寓“南方昌盛”“昌大南疆”之意。南昌市是历代县治、郡府、州治所在地，江右民系聚居地， 也是江西的政治、经济、科技、教育、文化中心。南昌市是国务院批复确定的长江中游地区重要的中心城市，国家历史文化名城，全国性综合交通枢纽城市和区域先进制造业基地。 南昌市是人文荟萃之地，以“物华天宝，人杰地灵”的美誉流传古今，孕育了伶伦、徐孺子、王阳明等历代大家。南昌市下辖6个市辖区、3个县。 市辖区：东湖区、西湖区、青云谱区、青山湖区、新建区、红谷滩区 县：南昌县、安义县、进贤县
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