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Spring Festival
Ziege/Jahr der Ziege
羊在十二生肖中居第八位，与十二地支配属“未”。五行属土，为阴土，属土生肖包括：牛、龙、羊、狗。 未羊的阴历年份有： 1907年、1919年、1931年、1943年、1955年、1967年、1979年 1991年、2003年、2015年、2027年、2039年、2051年、2063年 2075年、2087年、2099年等。
Neujahrsbild von Yangjiabu
杨家埠木版年画是一种流传于山东省潍坊市杨家埠的传统民间版画。其制作方法简便，工艺精湛，色彩鲜艳，内容丰富。每年春节年画题材都会更换一次，许多新思想、新事物出现之后，马上就能够在年画中反映出来，对社会的进步起到一定的促进作用。另外，杨家埠木版年画还间接地记录下了中国民居和民间社会生活的情况，对于中国古代文化的研究有一定的参考价值。
Neujahrs- oder Frühlingsfestbild von Yang Liuqing
杨柳青年画，全称“杨柳青木板年画”，属于木版印绘制品，是著名的中国民间木版年画之一。杨柳青年画产生于中国明代崇祯年间，继承了宋、元绘画的传统，吸收了明代木刻版画、工艺美术、戏剧舞台的形式，采用木版套印和手工彩绘相结合的方法，创立了鲜明活泼、喜气吉祥、富有感人题材的独特风格。产地天津市杨柳青镇
Eat and Drink
Yanghedaqu-Schnaps
洋河大曲，江苏省宿迁市特产，中国国家地理标志产品。据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒，曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。
Yingge-Tanz
英歌舞，是汉族舞蹈形式之一 ，是流行于广东省潮汕地区的普宁、揭阳、惠来、潮阳、陆丰、潮州及福建省的漳州等地区，是一种糅合南派武术、戏剧等地方艺术为一体的民间广场舞蹈。中国香港和泰国等地也流行。火遍全球的英歌舞被群众亲切地称之为“中华战舞”或“中华街舞” 。潮汕地区英歌舞集戏剧、舞蹈、武术于一体，具有独特的步法、身法、槌法、阵法。既似土风，又似武舞。它以刚劲、雄浑、粗犷、奔放的舞姿，构成了磅礴、威武、强壮、豪迈的气势，给人以力与美的震撼。英歌舞所表演的角色均为《水浒传》中的英雄豪杰，但表现手法十分概括写意，既不叙述故事情节也不表现人物，更多的是渲染战斗情景和热烈气氛，塑造英雄整体的形象。通过人物造型、服饰道具、形体动态、音响节奏等艺术处理，从整体上体现一种男性的刚健之美。英歌舞中的舞蛇是源自闽南民系对蛇的崇拜。
Frühlingsblumenmarkt
迎春花市是广府地区春节前夕规模最大的一项传统民俗，形成于明清时期，流行于珠三角以及香港、澳门等地。广东省省级非物质文化遗产之一。广州的迎春花市，又称年宵花市，是独具岭南特色的民俗景观，成为广州年节不可缺少的组成部分，在广州地区有“逛花街大过年”的说法。广州的迎春花市一年举行一次，每次于春节前年廿八开始，至年初一凌晨结束。
Neujahrswettbewerb für Gongs und Trommeln
西安市迎新春锣鼓大赛在西安高陵区昭慧广场震撼开锣。激昂的鼓点奏响盛事的凯歌，铿锵有力的声音敲出自信的力量。陕西是锣鼓文化的发源地，西安锣鼓享誉全国、名扬海外。“西安鼓乐”入选联合国人类非物质文化遗产名录，高陵 “西营战鼓”、 临潼“十面锣鼓”、周至“渭旗锣鼓”等历史悠久，展现出秦地浑厚、秦人豪放的性格遗风。锣鼓大赛既承载着大家对新年的美好祝愿，更是传承和弘扬中华优秀传统文化、打造世界人文之都的具体实践。
Laternenfest im Yu-Garten
元宵节（豫园灯会），上海市松江地区传统元宵民俗活动，国家级非物质文化遗产之一。 上海豫园灯会占地5.3公顷，每年农历正月初一至十八，在具有明清两代南方园林建筑风格的古代园林豫园旅游城举行。 灯会以正月十三日为上灯日，分“出灯”、“聚灯”、“行街”（边舞边行进）、“迎灯”、“赛灯”、“谢灯”，十八日为落灯日。其间大街上举行“文灯”和“武灯”表演。上灯日在屋内悬灯已成当地居民的习俗。 十二生肖文化与元宵灯俗之间有着密切联系，因此豫园灯会以“生肖”作为每年的展灯主题和布局格调。
Yuan-Xiao, Klößchen aus klebrigem Reismehl mit süßer Füllung zum Laternenfest.
在笸箩内滚成的北方元宵。有时以“元宵”特指北方元宵，“汤团”指南方元宵。北方式的“元宵”是用干糯米粉滚成像核桃大小的圆子，它的馅心是用核桃肉、瓜子、青梅、红瓜等与熟猪油、白糖、面粉糅混制成的。 而俗称“宁波汤团”的宁波式“元宵”却是用浸透了的糯米水磨粉做成，中间包猪油豆沙或猪油白果，煮熟吃时滑润柔甜，别具风味。
Laternenfest
元宵节在东亚已有悠久的历史，对全球华人都有很大影响力。元宵节亦称为上元节、小正月、新十五、元夕、小年或灯节，又称为元宵（台罗，下同：guân-siau）、元宵节（guân-siau-tsueh）、上元（siōng-guân）、正月半（tsiann-ge̍h-puànn）。时间是每年的农历正月十五。
Yunyang Phönix-Laternentanz
郧阳凤凰灯是郧县土生土长的民族民间花灯（舞蹈）艺术，已流传100余年。每逢春节、元宵节在街头、宅前或场院演出，其表演内容按凤鸣→出巢→游园→寻花→戏牡丹→擦痒→鹐翅→理羽→打盹→朝阳→扑翅等程序进行；其音乐来自地方花鼓、民歌小调和民间吹打乐曲，习以唢呐曲牌〔凤鸣〕、〔升帐头〕、〔大开门〕、〔一字调〕、〔游场〕、〔上梁山〕和锣鼓点子〔一捶〕、〔挑捶〕、〔阴锣鼓〕等交换运用；其道具传统以竹篾、皮纸、五彩纸通过扎制、裱糊、彩绘等组合连接而形成凤凰灯1至2个，花盆灯9个，太阳灯1个，云灯2至4个。 郧阳凤凰灯是集民间扎制工艺、民间音乐、民间舞蹈于一体的综合性花灯（舞蹈）艺术，在鄂西北乃至全国独一无二。其承载的民族民间文化艺术信息量和高尚的思想内涵，以及精湛的工艺制作和多门类综合艺术特征等，具有较高的历史文化、审美艺术和传承、保护、利用价值。
