Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
美食家
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Auf alte, traditionelle Weise wird die Rinde mit einer Sulz aus Kräutern gepflegt und in einem Felsenkeller aus Kalksandstein ausgereift. Dies verleiht dem Anton eine besondere, unverwechselbare Note. Große Bergkäsekunst, typisch Anton eben. HARMONIERT MIT: Fruchtsäften mit Fruchtfleisch und leichtem Süße, Früchte- oder Pfefferminztee. Trockenem, fruchtigem Weißwein, mildem Rotwein oder dunklem Weizenbier
科隆食品展
法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
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