Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Yunnan Sheng-YN
Essen und Trinken
滇红
云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
扎木聂
扎木聂，又称扎年。藏族传统弹弦乐器。因其设六弦，故又称六弦琴。流行于西藏自治区、四川、云南、青海、甘肃等地。据藏文史书《红史》载，扎木聂于唐代从内地传入。 藏语“扎木”是声音，“聂”为悦耳好听之意，“扎木聂”意为声音悦耳的琴。曾译称扎年、木聂、占木聂、扎木年。 因张有六条琴弦，汉族又称其为六弦琴。流行于西藏自治区和四川、青海、甘肃等省的藏族自治州、县，尤以拉萨、日喀则、拉孜、萨迦和昂仁等地最为盛行。
Architektur
象腳鼓 象脚鼓
象脚鼓(泰语：กลองยาว, 发音：[klɔːŋ jaːw]) 又称杯形鼓，泰语音译为宫扬，或称宫扬鼓，傣语音译为光酣咬”，意为“长尾巴鼓”。是高棉、泰老民族、老挝的一种传统膜鸣乐器，中文名称得名于其形似大象的脚或杯子，常用于舞蹈伴奏。 鼓面以水牛皮制成，有时会在鼓面中间涂抹一层糯米，使其声音更为浑厚。它一般由男演奏者或男舞者敲打，还有两个人边敲打中型或小型象脚鼓边比武的舞蹈。
Tänze
象脚鼓舞
象脚鼓舞流传于中国云南傣族、景颇族、阿昌族、德昂族、佤族和布朗族等少数民族中的民间舞。是一种男子自娱性舞蹈，因舞者身挎象脚鼓而得名。
Messe
1999年昆明世界园艺博览园/Kunming International Horticulture Exposition
黑茶
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。 黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
Transport und Verkehr
昆明長水國際機場 昆明长水国际机场/Kunming Changshui International Airport
昆明长水国际机场（IATA代码：KMG；ICAO代码：ZPPP）是中国云南省昆明市的主要民用机场，于2012年6月28日8时起开始营运，定位为中国面向东南亚、南亚和连接欧亚的国家门户枢纽机场。在昆明一般也称为新机场，区分于被称为旧机场的巫家坝机场。枢纽航空公司 中国东方航空云南公司 祥鹏航空 昆明航空 四川航空 瑞丽航空
