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Eat and Drink
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Zhuangyuan-Rot-Reiswein
状元红是历史悠久的中国传统名酒。从前每户绍兴人家诞下婴孩后，都会将一坛花雕酒埋在地底。如果生的是男婴，便盼望他长大后饱读诗书、上京赴考，到有朝一日高中状元回乡报喜，即可把老酒开瓶招呼亲朋。话虽如此，能够真正考上状元的人万人无一，因此实际上“状元红”一般都是在儿子结婚时用来招待客人而已。“龙泉红酒”到清代雍正年间，上蔡人探花程元章时任总督、巡抚，建议皇上品尝此酒。皇上饮后称赞好酒，并下令凡考中状元者，必以“龙泉红酒”宴请宾朋，后来便改“龙泉红酒”为“状元红酒”。
Klebriger Reiskuchen
粢饭糕是一种流行于江南一带（江，浙，沪）的特色传统小吃，属油炸类糕点，因其做法也可称为油氽粢饭糕，南方其他地区称之为炸糍粑。粢饭糕外层呈金黄色，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜。
Ci-Fan-Tuan
粢饭团 ，长条状的又称粢饭卷。粢饭团也称糍饭，香港称粢饭或写作秶饭 ，台湾称作饭团，在南京称作蒸饭包油条或蒸饭、在武汉则称作糯米包油条，是一种东亚传统早餐类小吃，其主要原料为糯米和油条。 一般粢饭团分为甜、咸二种口味，在糯米中包着的除了油条外，咸粢饭有榨菜、肉松、鱼松、肉燥、菜脯、卤蛋，甜粢饭有芝麻、白糖；考究一些的店家还提供血糯米饭团。粢饭团通常用作早点，与豆浆、豆腐花同食。
Ziyang-Fuxi-Tee
紫阳富硒茶，陕西省安康市紫阳县特产，中国地理标志产品。紫阳富硒茶历史悠久，是古丝绸之路丝茶产品的重要来源地。同时，紫阳又是天然富硒区，所产茶叶硒元素含量高，具有特种保健功效，且茶叶汤色嫩绿，清香高长，滋味鲜醇。紫阳富硒茶，是出产于中国陕西省南部紫阳县境内天然富硒区，具有特种保健功效的高级饮品。是当今世界上第一个通过科学鉴定的特种保健功效优质绿茶。 紫阳茶属历史文化名茶，在唐代即为宫廷贡品“每岁充贡”，在清代属全囯十大名茶之一，当今为世界上首次通过科学鉴定的天然富硒茶，是我国唯一获得国家原产地域保护的天然富硒茶产品。 紫阳县位于陕西省南部，大巴山的北麓，汉水流域，是中国古老的北缘茶区。
Geography
Zong-Zi,pyramidenförmiger Dumpling aus Reis eingewickelt in einem Blatt
Krebse in Likör
醉蟹是江苏里下河地区的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。 醉蟹以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中，芳香无腥，蟹味鲜美 。醉蟹为江苏兴化市的传统名产，历史悠久。因最早制作此蟹的童氏家族居住在中庄，故人称“中庄醉蟹”。 这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生；其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。 “醉蟹”是在此基础上改良而成，经选蟹、养蟹、制 卤、浸泡、酸制等工序精制，讲究制作周期、食用时期。 具有清香肉活、味鲜吊舌的特点。
