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Schwarzer Tee/Roter Tee
红茶是一种全发酵茶,是中国茶文化中的主要茶品。明朝时产于福建武夷山的正山小种为红茶鼻祖,1610年荷兰人透过印度尼西亚殖民地将小种红茶运往欧洲,开始了西方红茶文化。红茶与绿茶不同,绿茶会随着时间而失去味道,但红茶能够保存相当长的时间而味道不变,因此红茶能适应长途运输,这也许是红茶传到西方的重要原因之一。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的;比绿茶多了发酵的过程。
Ehemalige Residenz der Hu Xueyan
就在杭州古河坊街边,大井巷历史文化保护区东部的元宝街,有一座私人豪宅,这就是清末巨商胡雪岩的故居。和河坊街的热闹形成了鲜明的对比,来胡宅参观的人并不多,这里白色的围墙更是给人一种神秘莫测的感觉。当年这位红顶商人为了建造自己的宅院花费了十万两白银,再加上装修、家具等,总共耗费了超过百万两的白银,不过对于有四千多万两资产的胡雪岩来说并不算多,可是却相当于当时清政府半年的财政收入了。 我国有一句俗语:“当官必读曾国藩,经商须读胡雪岩。”今日,来到的游人都抱着一颗好奇的心,想看一看中国历史上最具有传奇色彩的巨商家里会是什么样子,并在这里来找寻那商业财富的传奇。胡雪岩一生中有一位正房,十二位姨太太(号称“东楼十二钗”),所以宅院也非常大。故居中有十三座楼和一个芝园,分为了东西两侧,东面是全家起居饮食的地方,而西面是园林休闲区,这里小桥流水,极具江南风情。
Hu-Schreibpinsel/Writing brush of Hu
湖笔,与徽墨、宣纸、端砚并称为“文房四宝”,是中华文明悠久灿烂的重要象征。湖笔之乡在善琏镇。 当地有笔祖蒙恬庙。相传秦始皇的大将蒙恬“用枯木为管,鹿毛为柱,羊毛为被(外衣)”,发明了毛笔。
Huzhou
湖州市,古称霅溪、菰城、吴兴,浙江省辖地级市,是长江三角洲中心区城市,地处中国华东地区,浙江省北部,浙苏皖三省交汇处,东邻嘉兴市,南接杭州市,西邻安徽省宣城市,北濒太湖,与江苏省无锡市、苏州市隔湖相望,总面积5820平方千米 。湖州市是一座具有2000多年历史的江南古城。
Hochgeschwindigkeitsstrecke Shanghai–Kunming/Shanghai–Kunming High-Speed Railway
Huadiao
花雕酒属于黄酒,是中国的传统特产酒。据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的。 花雕酒是属于发酵酒中的黄酒。选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。 根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。