Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
安徽省-皖
美食家
绿茶
追求清纯淡雅，故多采嫩芽制成。绿茶基本特征是：叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽。属不发酵茶。功效：有防癌、降血脂、降血压、减肥等作用。经常吸烟者，喝喝绿茶，可减少尼古丁的伤害。
古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。 古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获中国名酒称号，巴黎国际食品博览会上荣登榜首。
挂菖蒲
挂菖蒲是中国端午节风俗，流行于全国许多地区。清代已有此俗。这天，人们将菖蒲（或艾叶扎在一起）挂于门户，也有将菖蒲与艾叶倚在或插在门帝的。民间有用它来驱邪。 挂菖蒲、艾蒿这已是南北城乡的习俗，可在江西、安徽的部分地方端午节这天家家门前悬挂蒜头，有的挂石榴花。蒜的气味辛烈，石榴花五月盛开，是"天中五端"之一，以期"赶鬼除菌"。
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姜子牙故里
安徽临泉 姜尚故里姜寨，姜子牙在中国是家喻户晓的历史人物，史学界称其为“兵家始祖”、“谋略鼻祖”、“武宗”、“武圣”、“谋圣”。民间则有“封神之神”的传说。
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