Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Sichuan Sheng-SC
Eat and Drink
通江富硒茶
青山、绿水、云雾，大自然赐予的天然氧吧，成就了绝佳的宜茶环境，造就了通江县丰富的茶叶资源、悠久的产茶历史和优越的茶叶品质。通江茶叶生产的规模和品质很早就享誉华夏，罗村茶在宋代就已跻身四川八大名茶之列，翰林茶在清代就已成为皇室贡品。 如今，通江已成为茶叶的重要产区，被中国茶叶研究所确定为全国富硒茶生产基地，是四川富硒茶和优质绿茶产区和全省规划的28个核心产茶县之一，以及全省茶叶产业强县培育县。目前有茶园27万亩，投产茶园面积17万亩，培育有罗村茗眉、天岗银芽、天岗云雾、罗村红茶、翰林毛尖、金山春晓等知名品牌。“罗村茶”获国家地理保护标志产品，在各级名优茶评比和农业博览会上屡获大奖，已成为川茶的重要代表之一；翰林茶园基地被中国科协和中国财政部确定为全国农村科普惠农新村示范基地。 通江茶叶深受海内外人士的喜爱和好评。
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沱茶
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。云南沱茶，以一、二级滇青原料，蒸压成研究会形外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽裼红，有独特的陈香，滋味回甘，汤色橙黄明亮。
西南財經大學 西南财经大学/Southwestern University of Finance and Economics
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