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Emilia-Romagna
Transport and traffic
Eat and Drink
Aceto balsamico
香醋（意大利语：aceto balsamico）是源自意大利的一种调味品。又叫意大利黑醋或直接音译叫巴萨米醋、巴萨米克醋等。传统香醋（Aceto Balsamico Tradizionale）由煮沸的白葡萄汁经长时间的收汁过程酿成，葡萄品种为翠比安诺（Trebbiano）。其历史可追溯至中世纪的摩德纳和雷焦艾米利亚，一份1046年的文件文件中提及了香醋的酿制过程。在文艺复兴时期，香醋深受皇室推崇[2]，现如今它的价值已经得到众多厨师和美食爱好者的认同。
Energy resource
Architecture
Villa Almerico Capra
圆厅别墅（意大利语：La Rotonda）是兴建于16世纪晚期、地处意大利维琴查郊外庄园中的一座独栋式贵族住宅，中文称作“别墅”。圆厅别墅是文艺复兴时期建筑巨匠安德烈亚·帕拉迪奥的代表作，1994年作为威尼托的帕拉迪奥式别墅的一部分登录世界遗产。
History
