Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Shanxi Sheng-SX
Geography
晉城 晋城
晋城市，中国山西省下辖地级市，古称建兴、泽州、泽州府。位于山西省东南部，全境居于晋城盆地，四周群山环绕，中部相对平坦，丹河与沁河纵流全市，因春秋末年迁晋静公到此而得名，总面积约9490平方千米，是山西省东南门户。晋城市历史悠久，上世纪出土高都、塔水河、下川等史前遗址。东晋置郡，北魏置州，清置府，是一座千年古城。全市文物古迹众多，代表景点有冶底岱庙、青莲寺、开化寺、程颢书院、柳氏民居、湘峪古堡、天官王府、皇城相府、长平之战遗址、羊头山石窟、析城山、王莽岭等。晋城市古为煤铁之乡。是战国“阳阿古剑”产地，所产泽州铁器、兰花炭质地优良 。晋城市现辖1个市辖区、4个县，代管1个县级市。 市辖区：城区 县级市：高平市 县：沁水县、阳城县、陵川县、泽州县
Architecture
History
Religion
金阁寺
Art
晋侯鸟尊
西周晋侯鸟尊年代为西周中期偏早 ，出土于山西省临汾市曲沃县和翼城县交界处的天马—曲村晋文化遗址中的晋侯墓。该鸟尊现收藏于山西省博物馆，被誉为山西博物馆的“镇馆之宝”。 晋侯鸟尊高39厘米，长30.5厘米，宽17.5厘米。整个鸟尊以凤鸟回眸为主体造型，头微昂，高冠直立。禽体丰满，两翼上卷。在凤鸟的背上，一只小鸟静静相依，并且成为鸟尊器盖上的捉手。凤尾下设一象首，象鼻内卷上扬，与双腿形成稳定的三点支撑，全身布满纹饰。造型写实、生动，构思奇特、巧妙。鸟尊的盖内和腹底铸有铭文“晋侯作向太室宝尊彝”，可证明为宗庙礼器。
Companies
Energy resource
晋能控股集团
大同煤矿集团/Datong Coal Mining Group
Eat and Drink
晉泉 晋泉
清香型, 山西太原酒厂
锦绣峰
晉中 晋中
晋中市，中国山西省下辖地级市，位于山西省中部，东依太行山，西临汾河，北与省会太原市毗邻，南与长治市、临汾市相交，东北与阳泉市相连，西南与吕梁市接壤。晋中市是国家级文化生态保护区，历史文化源远流长，早在百万年前就有人类繁衍生息，留有百余处石器时代文化遗址，许多名人名臣出生于此。明清时期，晋中商人创造了“纵横欧亚九千里、称雄商界五百年”的奇迹，以“货通天下、汇通天下、富甲天下、诚信天下、家国天下”著称，也孕育了弥足珍贵的太行精神。晋中属太原都市核心区、山西中部城市群组成部分、山西乃至华北地区重要的区域性交通枢纽和物流基地，市城区紧靠省会太原，与太原形成“三纵十横”路网体系。晋中市现辖2个市辖区、8个县，代管1个县级市。 市辖区：榆次区、太谷区 县级市：介休市 县：榆社县、左权县、和顺县、昔阳县、寿阳县、祁县、平遥县、灵石县
晉中學院 晋中学院
稷王廟 稷王庙
稷山稷王庙，位于山西省运城市稷山县，始建于元朝，清宣宗道光二十三年（1843年）重建，占地面积4100平方米。稷王庙是奉祀中华农业始祖后稷的庙宇，它融琉璃、木刻和石雕三者艺术为一体，堪称“三绝”，其内容丰富、雕技精湛，具有极高的历史、艺术价值。正殿的浮雕蟠龙，怒目圆睁，吞云吐雾，祥气横溢。献殿的琉璃彩瓦，色彩艳丽，充满生气。
覺山寺 觉山寺
觉山寺，位于山西省大同市灵丘县城东南15公里的觉山山腰。觉山又称悬钟山、普照寺。寺周高山环抱，寺内古柏森森，景色宜人。 觉山寺，创建于北魏孝文帝太和七年（ 483）。 觉山寺，主体建筑分三条轴线，每条轴线从前至后都有三层院落。中轴线上有山门、钟鼓楼、前殿、中殿和东殿。东、西、中三条轴线并立，四周围墙整齐，寺塔经辽代大安六年（1090）重修后，虽经元、明两代多次地震，至 今仍巍然屹立。塔高13层，平面呈八角形，密檐实心砖砌。塔内有八角形塔宝，中心有八角形塔心柱。底层可攀登，内有木雕卧佛一尊，四壁有壁画。塔座周围有砖雕歌舞伎，是辽代砖雕艺术的珍品。
汾陽王酒 汾阳王酒
清香型
山西老陳醋 山西老陈醋
Reifer Shanxi-Essig aus Shanxi ist einer der vier berühmten Essige Chinas mit einer mehr als 3.000 Jahre alten Geschichte, der als "erster Essig der Welt" bekannt ist und für seine fünf Eigenschaften berühmt ist: Farbe, Aroma, Weichheit, Reichhaltigkeit und Säure.
山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。老陈醋具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品 。山西老陈醋中含游离氨基酸多达18种，其中8种为人体所必需，另外还含有多种维生素，可促进胃液分泌，抑制血糖升高，降低血脂等。
Kochkunst ist ein wichtiger Teil jeder Kultur, und die richtigen Zutaten spielen eine wichtige Rolle bei der Zubereitung köstlicher Speisen. Essig ist eine in aller Welt verbreitet Zutat. In China gibt es vier bekannte Essigsorten, "lange gelagerter Essig" oder auf Chinesisch "Lao Chen Cu" ist sicherlich die beste. Folgen Sie unserem Reporter Shuang Feng, um diese Zutat näher kennenzulernen! (Quelle:http://german.cri.cn)