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Jiangsu Sheng-JS
Huai’an
淮安市，简称“淮”，古称“淮阴”“清江浦”，江苏省辖地级市，Ⅱ型大城市。位于江苏省中北部，江淮平原东部，地处长江三角洲地区，是苏北重要中心城市 ，长三角北部现代化中心城市， 南京都市圈成员城市，淮河生态经济带首提首推城市 ，坐落于古淮河与京杭大运河交点，处在中国南北分界线上，拥有中国第四大淡水湖洪泽湖。淮安市为淮扬菜的主要发源地之一，被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号，也是江淮流域古文化发源地之一。淮安于秦时置县，有2200多年建城史，境内有“青莲岗文化”遗址。曾是漕运枢杻，盐运要冲，驻有江南河道总督府，漕运总督府，历史上与苏州、杭州、扬州并称运河沿线的“四大都市”，“南船北马交汇之地”，有“中国运河之都”的美誉，中国大运河淮安段入选世界遗产名录。淮安市下辖4个市辖区、3个县。 市辖区：清江浦区、淮安区、淮阴区、洪泽区 县：涟水县、盱眙县、金湖县
Architecture
Regierungsamt von Huai-an/Huai´an Fushu
淮安府署位于江苏省淮安市淮安区，是全国重点文物保护单位 。现存主体建筑始建于明洪武三年（1370年），其大堂面积超500平方米，为全国现存古代府署之最。建筑群分东、中、西三路，含房屋50余幢、600余间，中路设大堂、二堂及六科用房，东西两路分置迎宾所与军捕厅。 该建筑原为南宋五通庙，元代改为沂郯万户府。明初知府姚斌选址扩建为淮安府署，沿用至清末，辛亥革命后曾作为淮安县政府驻地，解放后被工厂占用。现存遗址经修缮后与漕运总督部院、镇淮楼形成国内最大古代官衙景区。府署曾审理窦娥案等历史名案，其附属园林“偷乐园”经多次易名，留存明代石刻遗存。作为运河沿线重要官署遗存，见证了淮安漕运枢纽地位及2200年建城史。
Huai'an Shi
淮安市，简称淮，旧称淮阴，古称淮州、楚州、山阳、东阳，是中华人民共和国江苏省下辖的地级市，2019年正式被列入长三角一体化规划，位于江苏省中偏北部。市境西北临宿迁市，东北界连云港市，东达盐城市，东南接扬州市，西南邻安徽省滁州市。地处长江中下游平原的江淮平原里下河平原腹地，地势平坦，西南部地势较高，有少量丘陵岗地。境内河湖水网交错，西南有洪泽湖，东南有高邮湖。京杭运河贯穿市区，苏北灌溉总渠、淮河、里运河等流经境内，并建有三河闸、高良涧进水闸等水利枢纽。淮安市下辖4个市辖区、3个县。 市辖区：清江浦区、淮安区、淮阴区、洪泽区 县：涟水县、盱眙县、金湖县
Wirtschaftszone Huaihai
淮海经济区，总面积9.6万平方千米，位于亚欧大陆桥东部。东连沿海经济带、西襟中原经济区、南接长三角城市群、北临环渤海经济圈。国务院批复实施的《淮河生态经济带发展规划》明确淮海经济区包括江苏的徐州、连云港、宿迁，安徽的宿州、淮北，河南的商丘，山东的枣庄、济宁、临沂、菏泽等10个城市。
Huai-Fluß/Huaihe 1000KM
淮河，古称淮水，与长江、黄河、济水并称“四渎”，当代已被列为我国七大江河之一。淮河发源于河南省南阳市桐柏县桐柏山太白顶西北侧河谷，干流流经湖北、河南、安徽、江苏四省，于江苏省扬州市三江营入江，流域地跨湖北、河南、安徽、江苏、山东五省。以废黄河为界，分成淮河和沂沭泗河两大水系。淮河干流全长约为1000千米，流域面积约为27万平方千米，其中沂沭泗流域面积约为8万平方千米。
Huaihe Grand Canal Interchange Projekt
大运河立交是亚洲最大的“水路立交”工程，他在淮河入海水道与京杭大运河立体交汇，上行大运河，下行淮河入海水道，互不干扰，这是大运河立交神奇之处。淮河入海水道，位于淮河下游，江苏省北部，与苏北灌溉总渠平行，居其北侧。河道起于淮河下游洪泽湖东二河闸，贯穿江苏省淮安市的清浦区、淮安区和盐城市的阜宁、滨海2县，并分别在淮安区境内与京杭大运河、在滨海县境内与通榆河立体交叉，在滨海县扁担港入黄海。全长163.5公里，河道宽750米，深约4.5米。近期工程设计流量2270立方米每秒，校核流量2540立方米每秒；远景设计流量7000立方米每秒，校核流量7920立方米每秒。
Huai-Oper
江苏省，安徽省 淮剧，又名江淮戏、淮戏等，是一种古老的地方戏曲剧种，发源于今江苏省淮安市以及盐城市里下河一带，发祥于近现代的上海市，现流行于江苏省、上海市以及安徽省部分地区。淮剧说的是建湖话 、唱的是建湖腔。建湖县是中国淮剧之乡。
Eat and Drink
Salzproduktionsgebiet Huai
淮河横贯江苏盐场而得名。江苏盐场分布在北起苏鲁交界的绣针河口，南至长江口这一斜形狭长的海岸带上，跨越连云港、盐城、淮阴、南通4市的13个县、区， 地653平方公里。江苏海岸带有全国最为广阔的沿海滩涂，四季分明的气候条件，适宜于海盐生产。
Huaiyang-Küche
淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。 淮扬菜中，“扬”即扬菜，以扬州一带为代表的长江流域，“淮”即淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。
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