Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Hunan Sheng-HN
湖南省
湖南省地处中国中部、长江中游，宋代划定为荆湖南路而开始简称湖南，省内最大河流湘江流贯南北而简称“湘”，也称潇湘，省会驻长沙市。湖南东临江西，西接重庆、贵州，南毗广东、广西，北与湖北相连。土地面积21.18万平方千米，占中国国土面积的2.2%，在各省市区面积中居第10位。
里耶古城遺址 里耶古城遗址
里耶古城始建于战国时期的楚国，后被秦国攻占，为当时的政治、经济、军事重镇，是湖南境内唯一一处既传承了秦汉文化，又融合了巴蜀文化、土家文化的古城。历经2000多年，古城遗迹至今保存基本完整。2002年6月，在里耶古城1号井出土37000余枚秦简，成为继秦始皇兵马俑之后秦代考古的又一重大发现，被誉为“北有西安兵马俑,南有里耶秦简牍”。
Automobile
Transport and traffic
京廣高速鐵路 京广高速铁路/Beijing-Guangzhou High-Speed Railway
Die Schnellfahrstrecke Peking–Guangzhou (chinesisch 京广高速铁路, Abk.: 京广高铁, Pinyin Jīng Guǎng Gāosù Tiělù, Abk.: Jīng Guǎng Gāotiě), oder Jingguang Passenger Dedicated Line, Abk.: Jingguang PDL (chinesisch 京广客运专线, Abk.: 京广客专, Pinyin Jīng Guǎng Kèyùn Zhuānxiàn, Abk.: Jīng Guǎng Kèzhuān), ist eine der vier Nord-Süd-Achsen im geplanten chinesischen Hochgeschwindigkeitsnetz und Teil der Schnellfahrstrecke Peking–Hongkong.
Eat and Drink
红茶/Roter Tee
红茶是一种全发酵茶，是中国茶文化中的主要茶品。明朝时产于福建武夷山的正山小种为红茶鼻祖，1610年荷兰人透过印度尼西亚殖民地将小种红茶运往欧洲，开始了西方红茶文化。红茶与绿茶不同，绿茶会随着时间而失去味道，但红茶能够保存相当长的时间而味道不变，因此红茶能适应长途运输，这也许是红茶传到西方的重要原因之一。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的；比绿茶多了发酵的过程。
