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Fujian Sheng-FJ
龍岩市 龙岩市
龙岩市是中华人民共和国福建省下辖的地级市，是国家客家文化生态保护实验区，位于福建省西南部。地处武夷山脉南段东麓，境内多为低山丘陵区，全市总面积19,028平方公里，市人民政府驻新罗区。龙岩市由古龙岩州和1949年后的部分古汀州府八县辖地南境的五县所组成。闽西是福建省客家人的主要聚集地。 龙岩是国家客家文化生态保护实验区，长汀被称为“客家首府”，汀江被誉为“客家母亲河”，永定客家土楼被列入世界文化遗产名录。客家文化和闽南文化在这里交融。龙岩市现辖2个市辖区、4个县，代管1个县级市。 市辖区：新罗区、永定区 县级市：漳平市 县：长汀县、上杭县、武平县、连城县 此外，龙岩市设立以下行政管理区：国家级龙岩经济技术开发区、龙岩高新技术产业开发区。
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毛蟹/môo-hē
毛蟹为乌龙茶的一种，原产于福建省泉州市安溪县福美，是安溪四大名茶之一，可制成青茶、绿茶或红茶。毛蟹在民国时亦被称为“毛外”，味醇厚，叶底软亮均整。
媽祖 妈祖
妈祖（莆仙语：Mâ-cô；闽南语：Má-tsoó͘；闽东语：Mā-Jū）是以中国大陆东南沿海（浙江、福建）以及台湾为中心，扩及东亚（琉球、日本本土及新加坡等东南亚地区）沿海一带的海神信仰（又称天上圣母 、天后、天妃、天妃娘娘、湄洲娘妈、妈祖婆等）。妈祖影响力由福建莆田湄洲岛传播，历经千年，对东亚海洋文化及南中国海产生重大影响，称为妈祖文化。妈祖原名林默（昵称“默娘”），排行家中老幺，聪慧过人、沉默不多言，终身未婚，传言常于海涌风浪显灵、台风转弯、保祐平安航行，信徒认为是“护国庇民”的海洋守护神。 自北宋开始神格化，被称为妈祖（兴化人对女性祖先的尊称），并受人建庙膜拜，复经宋高宗封为灵惠夫人（或作灵慧夫人），成为朝廷承认的神祇，并在元代忽必烈大汗时，被封为“天妃”，清康熙皇帝再加封至“天后”，清末时，封号共有数十字。妈祖信仰自福建传播到澳门、浙江、广东、台湾、琉球、日本、东南亚（如泰国、马来西亚、新加坡、越南）等地；天津、上海、南京，以及山东、辽宁沿海均有天后宫或妈祖庙分布。
闽菜/Fujian-Küche
闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。 闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。
閩語 闽语
闽语（闽东语：閩語，平话字：Mìng-ngṳ̄；闽南语：Bân-gú/gí；莆仙语：Máng-gṳ̂；闽北语：Mâing-ngṳ̌），俗称福建话（闽东语：福建話，平话字：Hók-gióng-uâ；闽南话：Hok-kiàn-ōe/ōa），即汉藏语系汉语族闽语支，为传统的“汉语七大方言”架构中的汉语变体之一。闽语分为“狭义闽语”和“广义闽语”，狭义闽语指的是以省城府音为代表的“福州话”，而广义闽语则指的是通行或源自现代福建省大部分地区不同口音的“福建话”。
名樅 名枞
名丛指的是那些自然品质优异，具有独特风格的茶树单丛。名丛是从大量“菜茶”品种中经过长期选育而成，具有典型的岩韵特征，在市面上有较高的声誉。现今武夷岩茶中有四大名丛：铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰。
名岩产区
位于武夷山景区西北边的高山地区。主要地点包括：山口——长滩——吴三地——程墩——岚上——曹墩——黄村——星村镇。这些产区形成一条非常绿色的高山茶叶生态壁垒，为人类提供着天然的生态茶品。
