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Spring Festival
Büffel/Jahr des Büffels
牛年是中国历法中计算年份的方式，公元年号除以12余数是5的年份都是牛年。牛是中国的12生肖之一，排名第二。 大概对应的公历年份如：1901年、1913年、1925年、1937年、1949年、1961年、1973年、1985年、1997年、2009年、2021年、2033年、2045年等。
Eat and Drink
Nverhong
女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来御寒。 汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香，始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。 当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清明时节的柳叶，一天比一天明媚。自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。按照绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。
Poon choi
这道香港的独特菜色源自新界围村，传统上于节日、婚宴和农历新年时享用。 「盆」指的是使用的容器，通常是一个圆形大木盆，方便多人同享；而「菜」指的是铺满整个大盆的各种食物，层层叠起，最昂贵的食材摆在 最上层，如鲍鱼、鸡肉、海参等等，象征富贵。 中层通常是猪肉和香菇，而最底层是比较能够吸收汤汁的食材，如萝卜、猪皮、豆腐等等。 盆菜象征团结与团聚，把整村人齐聚一堂。 这个美好含意流传至今，城市里的餐厅也纷纷推出各自的盆菜，尤其是在冬至和农历新年。
Qinhuai-Laternenfest/Jinling Lantern Festival
全国著名庙会之一的秦淮灯会是流传于南京地区的民俗文化活动，又称金陵灯会、夫子庙灯会，有“天下第一灯会”和“秦淮灯彩甲天下”的美誉。 自20世纪80年代以后，国家陆续拨巨款建设夫子庙地区，不断提升秦淮灯会的硬软件环境，使之成为南京民间文化民俗活动的品牌。每到大年三十灯会开幕以后，夫子庙都年节和民俗味十足。据悉，整个春节、元宵节期间的观众往往达五、六百万人次之多。 秦淮灯会越来越显示出无比的生命力，发挥了较好的环境、社会和经济效益，为弘扬传统民间民俗文化作出了重要贡献。
Sauber machen/Abstauben
“腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
Sha-Zhou-You-Huang
苏州酿酒工艺最早可追朔至清光绪十二年（1886年），张家港后塍因毗邻长江，水质优越，家家户户都会酿酒，加之商业发达，水运便利，因此诞生了一批酿酒作坊，汤恒元酒店就在其中。至民国时期，汤恒元酒店逐渐扩大，在当地颇有影响力。新中国成立后，汤恒元酒店联合其他作坊，共同成立了张家港酿酒总厂。沙洲优黄酿造在光绪年间就已形成一定的规模和影响。经过几代人的摸索总结，具有鲜明江南水乡特色的以半干半甜为特点的黄酒酿造工艺逐步成型，并在长江三角洲风行起来，寻常百姓都以每天饮一杯黄酒为时尚。
Yangge-Tanz im nördlichen Shaanxi
陕北秧歌是流传于陕西黄土高原的一种具有广泛群众性和代表性的地方传统舞蹈，又称"闹红火"、"闹秧歌"、"闹社火"、"闹阳歌"等。它主要分布在陕西榆林、延安、绥德、米脂等地，历史悠久，内容丰富，形式多样。其中绥德、米脂秧歌最具代表性。
Schlange/Jahr der Schlange
癸巳年。地支的第六位，属蛇。蛇是十二生肖属相之一，排位第六，在龙之后，马之前。 公元年号除以12余数是9的年份，都是蛇年。巳蛇的年份有： 1905年、1917年、1929年、1941年、1953年、1965年、1977年 1989年、2001年、2013年、2025年、2037年、2049年、2061年 2073年、2085年、2097年等。
Music charts
