Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Spring Festival
Eat and Drink
臘肉 腊肉/Preserved Pork
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南、重庆、贵州、江西和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。
打鐵花 打铁花
Die Eisenblume, auch als Eisenbaum bekannt, ist eine Art Feuerwerkskörper aus gehämmertem geschmolzenem Eisen, der in Henan, Shanxi, Hebei und verwandten Regionen beliebt ist. Sie ist eines der nationalen immateriellen Kulturerben Chinas.
台灣春節美食 台湾春节美食
春节，是一个充满欢笑与团圆的时刻，更是展现台湾饮食文化的绝佳机会。佛跳墙：这道菜集合了海参、鲍鱼、瑶柱等多种高级食材，象征着财富和繁荣，是许多台湾家庭不可或缺的年夜饭佳肴。 红烧狮子头：软嫩的肉丸，代表着团圆和美好生活，是寓意深远的传统菜式。 葱烧海鲡：鱼代表“年年有余”，而这道以葱香四溢的海鲡为主的菜肴，则是新年期间的受欢迎选择。
凤阳花鼓
凤阳花鼓又称"花鼓"、"打花鼓"、"花鼓小锣"、"双条鼓"等，凤阳花鼓起源于凤阳府临淮县(今凤阳县东部)是一种集曲艺和歌舞为一体的汉族民间表演艺术。
爆竹/Knallfrosch/lange Reihe aneinandergebundener Knallfrösche
爆竹起源有2000多年的历史。在中国古代没有火药和纸张时，人们使用火烧竹子，使之爆裂发声，以驱逐瘟神，因竹子焚烧发出“噼噼啪啪”的响声，故称爆竹。节日或喜庆日燃放，这种习俗反映了中国古代劳动人民渴求安泰的美好愿望。 在现代的传统节日、婚礼喜庆、各类庆典、庙会活动等场合几乎都会燃放爆竹，特别是在春节期间，爆竹的使用量超过全年用量的一半。
新春乐
《新春乐》是茅沅作词填曲的歌曲，在众多节庆音乐中，茅沅的小提琴独奏曲《新春乐》犹如清新脱俗的春风，能不动声色地浸润你的心扉，洋溢着欢庆喜悦的春天气息。
幸福年
《幸福年》刘明源曲，板胡领奏，中央制片厂乐团演奏。一九六零年录制。作者根据东北二人转音乐编创的一首民族轻音乐作品，曲调流畅活泼，轻快舒展，於节日欢庆场面演奏，更能增添喜庆气氛。
迎春花市
迎春花市是广府地区春节前夕规模最大的一项传统民俗，形成于明清时期，流行于珠三角以及香港、澳门等地。广东省省级非物质文化遗产之一。广州的迎春花市，又称年宵花市，是独具岭南特色的民俗景观，成为广州年节不可缺少的组成部分，在广州地区有“逛花街大过年”的说法。广州的迎春花市一年举行一次，每次于春节前年廿八开始，至年初一凌晨结束。
春節在澳門 春节在澳门
春节在本澳又称作为农历新年、过年、新春等，春节的起源和传承发展蕴含着深邃的中华历史文化底蕴，是澳门历史悠久的传统节庆习俗之一。 农历新年节庆一般要到正月十五元宵节之后才正式结束，春节期间，社会上会举行各种庆贺新春活动，亲朋戚友之间互相走访团拜、聚会，洋溢热闹喜庆的气氛；这些活动以除旧布新、迎新 接福、拜神祭祖、祈求丰年为主要内容，形式丰富多彩，凝聚着中华传统文化精华。澳门的春节活动主要源自岭南地区习俗，发展至今包含各式各样的活动内容，如：谢灶、团年饭、贴挥春、除夕花市、压岁钱、红包（即俗称的利是）、开年 、赤口、拜年、人日等，而应节的贺年糖果、油品糕点等食品更是五花八门。 春节是澳门社会重视的传统节日，农历的初一至初三为法定的公众假期，让市民可以共同欢度佳节，传承传统节日习俗。
