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Spring Festival
Eat and Drink
Jiao-Zi/chinesische Maultaschen
中国古代传统食物 饺子，是一种以面皮包馅、形如半月或元宝形的食物，常见于中国和东亚其他地区。饺子也是在农历新年和冬至等节日的重要食品，也是中国北方省份全年食用的主要食物之一。饺子通常由碎肉和蔬菜馅料包裹成一片薄生面团后包好密封。包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。煮 法煮，煎，蒸，炸，烤，烙 寓 意更岁交子，团圆福禄、招财进宝、吉祥如意
Music charts
Schlaflos heute Nacht
《今夜无眠》是由朱海作词、孟卫东作曲的一首为庆祝新中国成立50周年创作的一首具有欢庆气氛的歌曲。原唱周冰倩。
Tanz der goldenen Schlange/Dance of the Golden Snake
《金蛇狂舞》是聂耳于1934年根据民间乐曲《倒八板》整理改编的一首民族管弦乐曲。乐曲旋律昂扬、热情洋溢、锣鼓铿锵有力，渲染了节日的欢腾气氛。
Jinzhou-Drachentanz
龙舞（金州龙舞），辽宁省大连市金州区传统舞蹈，国家级非物质文化遗产之一。 金州龙舞又称“西门外龙舞”，流行于辽宁省大连市金州地区。金州龙舞多在农闲、节庆时表演，动作变化多端，已成为带有辽南地区特色的民间舞蹈形式。表演中，一支舞龙队由两条龙和一个龙珠组成，共19人，舞姿变化多端，花样近40种。伴奏音乐主要运用东北秧歌的曲牌。龙的形象剽悍俊美，龙的动作的配合展现出中华民族的气质，并有着浓郁的乡土气息。
Jun-Xian Tempel-Jahrmarkt
浚县庙会又称浚县正月古庙会，是河南省浚县的一种古老的传统民俗及民间宗教文化活动。浚县正月古庙会起源于后赵皇帝石勒开凿伾山大佛时期，至今已有1600年历史。随着浚县城千余年的发展变迁，庙会规模也逐渐扩大，到明代形成了浚县正月古庙会的基本规模。 如今，素有“华北第一古庙会”的浚县正月古庙会会期从正月初一到二月二长达一个月，会期长，规模大，保持着明清特色，吸引着晋冀鲁鄂皖周边20个省市以及海内外的数百万香客游人。据了解，每天从周边各地来这里观光游览者多达几万人，高峰期有50多万人。
Kaifeng-Trommel
盘鼓是开封传统民间文化活动的重要组成部分，在河南乃至全国享有很高的声誉。开封盘鼓节奏性强，套路多变，气势宏大。每逢元旦、春节、国庆和文化节、菊花花会、庙会等重要活动，都要举行盘鼓表演和比赛。另外开封盘鼓经常被邀参加重要活动和庆典，足迹遍布国内外诸多城市和地区。
Laba-Brei
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。
Chinesischer Monat 12. Monat 农历十二月，俗称腊月
腊月，是岁末十二月的别称。关于“腊”，早在《周易》与《周礼》等著作中就有“肉甫”和“腊味”的记载。“腊”的本义是“干肉”。岁末十二月有多种称呼，其中最为熟知的当属“腊月”这一别称。这个月的天气最适合风干制作腊味，所以有“腊月”之称。岁末十二月由于处在新旧交接时段，是祭祀比较多的月份。早在先秦时期我国一些地方便有在这新旧交接的月份举行“岁终之祭”。因岁末十二月有“腊月”、“腊冬”等别称，所以这个月举行的祭祀称为“腊祭”。在古时，月份的别称很多，每个别称均有其不同的含意。岁末十二月除了“腊月”这别称外，还有除月、末冬、腊冬、嘉平、季冬、严冬等别称。腊月，现通常指农历十二月。
Eingemachte Wurst
腊肠是一种腊味食品，是中国江浙、四川及广东等南方地区常见的食物。传统的腊肠是以猪肉注入利用动物肠脏制作的肠衣，再天然风干制成，但现在工厂生产的腊肠，肠衣多以人工方法制造，并以热风干燥来提高生产效率。腊肠不但可单独食用，也是制作多种粤式食品的食材。
Eingemachtes Schweinefleisch/Preserved Pork
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南、重庆、贵州、江西和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。
Lanzhou-Taiping-Trommel
兰州太平鼓，甘肃省兰州市传统舞蹈，国家级非物质文化遗产之一。 兰州太平鼓是一种具有浓郁西北风情的汉族鼓舞，主要流传于甘肃兰州、酒泉等地，因其含有庆贺太平的美好寓意，是当地人民最喜爱的表演形式之一。兰州太平鼓素有“天下第一鼓”的美誉。
Lotustanz
莲湘舞是江苏省非物质文化遗产，融合了金湖特有的淳朴民风，风格上平稳流畅、活泼轻快，方法上简单易学，老少皆宜，在动作上舞蹈化，具有较高的观赏性。经过上百年的几代民间艺人的不断改进和创新，金湖莲湘舞演变发展至今三十余套，有单枪和双枪两种，每套自成一体，套套相连。伴随音乐，时而枪头击地，时而双枪对击，产生明快的节奏，令人赏心悦目。
