Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Anhui Sheng-AH
安徽省
Die Provinz Anhui verfügt heute über 16 Städte auf Präfektur-Ebene mit 45 Stadtbezirken, 9 Kreisstädte und 50 Landkreise sowie 1.522 Verwaltungseinheiten auf Gemeindeebene, darunter 1.011 Gemeinden, 215 Stadtbezirke, 9 ethnische Gemeinden und 287 Straßen. Städte auf Präfektur-Ebene: Hefei, Wuhu, Bengbu, Huainan, Ma'anshan, Huaibei, Tongling, Anqing, Huangshan, Chuzhou, Fuyang, Suzhou, Lu'an, Bozhou, Chizhou, Xuancheng
钱塘江
钱塘江，古称浙，全名“浙江”，又名“折江”“之江”“罗刹江”，一般浙江富阳段称为富春江，浙江下游杭州段称为钱塘江 。钱塘江最早见名于《山海经》，因流经古钱塘县（今杭州）而得名，是吴越文化的主要发源地之一。钱塘江是浙江省最大河流，是宋代两浙路的命名来源，也是明初浙江省成立时的省名来源。以北源新安江起算，河长588.73千米；以南源衢江上游马金溪起算，河长522.22千米。钱塘江潮被誉为“天下第一潮”。
祁門 祁门
祁门县，隶属于安徽省黄山市。地处黄山西麓，东北与黄山市黟县接壤，东南与黄山市休宁县为邻，西北连池州市石台县、东至县，西南迄省境，与江西省毗邻。祁门县是安徽的南大门，属古徽州“一府六县”，建县于唐永泰二年（766年）。因城东北有祁山，西南有阊门而得名，是“九山半水半分田”的山区县。祁门茶叶生产历史悠久，早在唐代就有十分繁盛的茶市，是“中国红茶之乡”。
Eat and Drink
祁门红茶/Keemun-Schwarztee
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。 “祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
Transport and traffic
京沪高速铁路/Beijing-Shanghai High-Speed Railway
History
红茶/Roter Tee
红茶是一种全发酵茶，是中国茶文化中的主要茶品。明朝时产于福建武夷山的正山小种为红茶鼻祖，1610年荷兰人透过印度尼西亚殖民地将小种红茶运往欧洲，开始了西方红茶文化。红茶与绿茶不同，绿茶会随着时间而失去味道，但红茶能够保存相当长的时间而味道不变，因此红茶能适应长途运输，这也许是红茶传到西方的重要原因之一。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的；比绿茶多了发酵的过程。
