Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Essen und Trinken
***Staatsbankett*Berühmtes Rindersteak/Steakhaus*Bier,Sorte,Marke*Brandy*Brote *Butter*Cava*Champagner*Chinesische Weizenspeisen*Chinesischer Schnaps/Baijiu *Desserts*Dörrobst/Dried fruit/Nuesse/Nut*Eiscreme/Ice cream/Gelato*Essig*Fleisch/Meat/Geflügel/Poultry*Gemüse/Vegetable/Obst/fruit*Gewürze/Spices*Gin*Internationale Fachmesse für Weine und Spirituosen*Italienische Pasta/Pasta italiana*Kaffeemarken*Käse*Konditorei*Meeresfrüchte/Seafood/Süßwasserprodukte/Freshwater products*Oktoberfeste*Oliven/Olivenöl*Palmöl/Ölpalme*Pizza*Reiswein*Restaurant,Cafe,Konditorei*Rotwein*Rum*Salzstraße*Schokolade*Sekt*Spumante *Teesorten,Teeanbaugebiete,Teezeremonie,Teekultur*Tequila*Vodka*Weinregion*Weißwein*Whisky*ZigarreAmerikanische KücheBrasilianische KücheBritische Küche Chinesische KücheDeutsche,Österreichische,Schweizer(Deutschschweiz) KücheFranzösische KücheGriechische KücheIndische KücheIndonesische KücheItalienische KücheJapanische KücheKoreanische KücheMalaysische KücheMexikanische KüchePortugiesische KücheRussische KücheSpanische KücheThailändische kücheTürkische KücheVietnamesische KücheWeinrechtWeinrecht in DeutschlandWeinrecht in FrankreichWeinrecht in ItalienWeinrecht in Spanien
西湖醋鱼/West Lake Fish in Vinegar Gravy
西湖醋鱼是中国浙江杭州的传统名菜，属于 浙江菜系，通常以草鱼或鲤鱼为主料，经过“活杀、现做”，烹制出鱼肉鲜嫩、酸甜适口、带有蟹味的特色菜肴。它的历史可追溯到南宋的宋嫂鱼羹，后演变成今日的西湖醋鱼，因其做法讲究、口味独特而备受争议，但仍是杭州的招牌菜。主料 ：以西湖中的草鱼、鲤鱼或鳜鱼为主要原料。 口感 ：肉质鲜嫩、软嫩，酸甜清香，带有类似蟹肉的鲜美风味。 外观 ：烹制后色泽红亮，有时胸鳍会竖起，鱼肉上浇有平滑油亮的糖醋芡汁。
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印度尼西亞主要產茶省 印度尼西亚主要产茶省/Major Tea Producing Provices in Indunisia
