Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
美食家
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白家大院/Bai Family Mansion
白家大院位于北京市海淀区苏州街29号，原为康熙年间第四代礼亲王爱新觉罗·杰书（清太祖努尔哈赤次子代善第八子祜塞第三子）所建王府花园，占地50余亩，呈对称布局分前、中、后三区，现存玉兰堂、银安殿等建筑，现为市级文物保护单位。该园民国时期归同仁堂乐家所有，更名乐家花园；解放后由八一中学使用，2001年经修缮后改为经营宫廷菜系的餐饮场所。该院落始建于清代康熙朝，初为礼亲王别墅。
白沙液
产于湖南省长沙酒厂。长沙市天心阁下白沙街东隅有一口井，名白沙古井。此井历史悠久，明、清均有石刻记载。1950年以后，长沙古井经多次修整，现有井穴四个，各0.66米见方，甘露从井底涌出，终年不断。白沙酒厂的车间座落在长沙南白沙古井之畔，酿酒用水取甘甜爽口的白沙古井之泉水，故名白沙液。白沙液属兼香型大曲酒。酒液无色透明，曲香浓郁、酱香突出，入口醇正柔和，后味回甜，兼具有茅台酒与泸州老窖两种香型之长，号称“亦泸一茅，有泸有茅”，形成自己的独特风格。
白云边酒
白云边酒是集茅台酱香、泸州老窖浓香、汾酒清香于一体的兼香型白酒，产于湖北省松滋市。白云边品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的诗句。
Baltika (russisch Балтика (пивоваренная компания)/ Baltika (piwowarennaja kompanija)) ist die größte Brauereigruppe in der Russischen Föderation. Sie wurde 1990 in Leningrad (Sankt Petersburg) gegründet und hat sich schnell zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor für die Stadt entwickelt.
Baltisches Porter (auch engl. Baltic Porter) ist eine Variante der Biersorte Porter. Der Name leitet sich von der Region Baltikum östlich der Ostsee ab.
