Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
美食家
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聖誕火腿 圣诞火腿/Christmas ham/Yule ham
Ein Weihnachtsschinken oder Julschinken ist ein Schinken, der häufig zum Weihnachtsessen oder während der Julzeit in Nordeuropa und im angelsächsischen Raum serviert wird. Die Zubereitungsart variiert stark je nach Ort und Zeit.
門多薩葡萄酒產區 门多萨葡萄酒产区
Die Provinz Mendoza ist die wichtigste Weinregion Argentiniens, auf die fast zwei Drittel der gesamten Weinproduktion des Landes entfallen. In den östlichen Ausläufern der Anden, im Schatten des Aconcagua gelegen, befinden sich die Weinberge in einigen der höchsten Lagen der Welt, wobei die durchschnittliche Lage 600-1.100 Meter über dem Meeresspiegel liegt.
黎巴嫩葡萄酒
Seit dem 3. Jahrtausend v. Chr. ist der Weinbau im Libanon belegt, vermutlich brachten ihn die Phönizier ins Land. Mit libanesischem Wein wurde in der Antike und im frühen Mittelalter in ganz Südeuropa gehandelt. Mit der Ausbreitung der Araber und des Islam ging der Anbau zurück, dem relativ hohen Anteil an Christen ist es zu verdanken, dass er auf einem gewissen Niveau erhalten blieb. So bauten die christlichen Klöster weiter Wein für den Messbedarf an.
艺术
埃及葡萄酒
Der Weinbau in Ägypten hat eine jahrtausendealte Tradition. Dies wird durch die Darstellung der Weinherstellung in verschiedenen Reliefen belegt. Der Wein war im Alten Ägypten ein Getränk der Oberschicht, dessen Produktion man besondere Beachtung schenkte und dessen Konsum Ausdruck von hohem Prestige war. Da die Weinrebe nicht zur ursprünglichen Flora Ägyptens gehörte, wurde sie in vordynastischer Zeit vermutlich aus Kanaan eingeführt.
智利葡萄酒
Der Weinbau in Chile hat eine lange Tradition. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen des Landes mit tagsüber warmen sowie sommernächtlichen Temperaturen von mitunter weniger als 10 Grad bieten ideale Anbaubedingungen für kraftvolle komplexe Weine. Bereits die spanischen Eroberer brachten den Weinbau nach Südamerika.
