Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Eat and Drink
***State Banquet*Famous beef steak/Steak house*Beer, Type, Brand*Brandy*Bread*Butter*Cava*Champagner*Chinese wheat dishes*Chinese Liquor/Baijiu*Desserts*Dried fruit/Nuesse/Nut*Ice cream/Gelato*Vinegar*Meat/Poultry*Vegetables/Fruit*Spices*Gin*International trade fair for wines and spirits*Italian Pasta/Pasta italiana*Coffee brands*Cheese*Confectionery*Seafood/Freshwater products*Oktoberfest*Olives/Olive oil*Palm oil*Pizza*Rice wine*Restaurant,Cafe,Pastry shop*Red wine*Rum*Salt road*Chocolate*Sekt*Spumante *Types of tea, Tea growing areas, Tea ceremony, Tea culture*Tequila*Vodka*Wine region*White wine*Whisky*CigarAmerican CuisineBrazilian cuisineBritish cuisineChinese cuisineGerman, Austrian, Swiss (German-speaking Switzerland) cuisineFrench cuisineGreek cuisineIndian cuisineIndonesian cuisineItalian cuisineJapanese cuisineKorean cuisineMalaysian cuisineMexican cuisinePortuguese cuisineRussian cuisineSpanish KitchenThai cuisineTurkish cuisineVietnamese cuisineWine lawWine law in GermanyWine law in FranceWine law in ItalyWine law in Spain
豐澤園 丰泽园
丰泽园以经营正宗山东鲁菜享誉海内外，以金牌菜“葱烧海参”，招牌菜黄焖鱼翅、山东鱼翅捞饭、蟠龙大虾、大蒜烧裙边、醋椒鳜鱼、糟熘鱼片、香酥鸡王、水晶肘、烩乌鱼蛋汤、烤馒头、烤银丝卷、山东杠头等精品菜品享誉中外。
分金亭
采用我国传统酿酒工艺，结合现代科技勾兑而成的浓香型的酒，现已形成高、中低档并举，具有绵、甜、软、净、香之特点。江苏分金亭酒业有限公司，座落在美丽富饶的洪泽湖畔和久负盛名的淮河名酒带上，与洋河、双沟一衣带水，紧密相连，现为江苏名酒厂之一。
黑茶
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。 黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
Fetească Neagră (deutsch Schwarze Mädchentraube) ist eine Rotweinsorte aus Rumänien und wird vielfach als die hochwertigste des Landes bezeichnet. Der Herkunftsort soll um die Stadt Uricani am Fluss Pruth liegen. Sie ist eng mit der Fetească Albă verwandt und wird vornehmlich in dem südlichen Bereich des Landes, in Moldova, Muntenia, Oltenia, Banat und Dobrogea angebaut.
燈塔船 灯塔船
Adresse: City Sporthafen, Vorsetzen, 20459 Hamburg
火鍋 火锅/chinesisches Fondue
火锅（Hot Pot），又叫锅子、暖炉、打边炉 。古称“古董羹” ，是中国传统饮食器具与烹饪方式相结合的特色美食，以沸水或汤底涮煮食材并随煮随食，包括铜锅涮肉、麻辣火锅、鸳鸯火锅等，常用食材涵盖肉类、海鲜、蔬菜及豆制品。发源于重庆的麻辣火锅，清代以牛油锅底涮烫毛肚等牛内脏为特色，现代发展为川渝火锅代表。潮汕牛肉火锅以清汤煮鲜切牛肉闻名。衍生出海鲜火锅、菊花火锅、酸汤火锅等品类，食用时讲究蘸料调配与烫煮顺序。 火锅文化体现围炉共食传统，已成为中华美食的一大特征，相关产业链已形成种植养殖、加工、研发的完整体系。火锅还传播到世界各地，成为中外文化交流的桥梁。
阿韋利諾菲亞諾 阿韦利诺菲亚诺
Fiano di Avellino ist ein italienisches Weinbaugebiet in der Region Kampanien.
