Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Eat and Drink
*Famous beef steak/Steak house*Beer, Type, Brand*Brandy*Bread*Butter*Cava*Champagner*Chinese wheat dishes*Chinese Liquor/Baijiu*Desserts*Dried fruit/Nuesse/Nut*Ice cream/Gelato*Vinegar*Meat/Poultry*Vegetables/Fruit*Spices*Gin*International trade fair for wines and spirits*Italian Pasta/Pasta italiana*Coffee brands*Cheese*Confectionery*Seafood/Freshwater products*Oktoberfest*Olives/Olive oil*Palm oil*Pizza*Rice wine*Restaurant,Cafe,Pastry shop*Red wine*Rum*Salt road*Chocolate*Sekt*Spumante *Types of tea, Tea growing areas, Tea ceremony, Tea culture*Tequila*Vodka*Wine region*White wine*Whisky*CigarAmerican CuisineBrazilian cuisineBritish cuisineChinese cuisineGerman, Austrian, Swiss (German-speaking Switzerland) cuisineFrench cuisineGreek cuisineIndian cuisineIndonesian cuisineItalian cuisineJapanese cuisineKorean cuisineMalaysian cuisineMexican cuisinePortuguese cuisineRussian cuisineSpanish KitchenThai cuisineTurkish cuisineVietnamese cuisineWine lawWine law in GermanyWine law in FranceWine law in ItalyWine law in Spain
糌耙
糌粑（zān ba）是西藏自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是“炒面”的藏语译音，在藏族同胞家作客，主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。
藏泉青稞酒
藏泉青稞酒为浓香型白酒，与国内市场其他浓香型白酒的不同之处在于： 一、酿酒所用原料：国内浓香型白酒主要以高粱、小麦、玉米等低海拔粮食作物为主要原料。藏泉青稞酒是以西藏海拔3600米---4750米高原青稞为主要原料。 二、酿酒用水：藏泉青稞酒采用海拔6950米冈底斯山冰川雪山融化后，经过复杂地质结构层层过滤汇聚而成的地下水，酿酒取水深度达210米。 三、酿酒环境：藏泉酒业公司地处拉萨河河谷平原，海拔3760米。空气中的含氧量仅占平原地区含氧量的62%，昼夜温差大。酿酒时青稞的发酵糖化时间比内地长40%，优级酒率比内地高80%。 四、酒口感：由于酿酒原料和酿酒环境与内地不同，藏泉青稞酒的酒体更加芳香浓郁、香味协调，入口甜、落口绵、尾净余长等特点十分突出。具有饮后不上头、不口干、醒酒快、绵柔醇和的独特风格。 五、文化内涵：喝酒就是情感交流，酒作为一种特殊的文化载体，既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神文化内涵。藏泉青稞酒代表的是西藏藏传佛教文化和高原文化，给人们传递的是遥远、神秘、纯净、虔诚、浓郁的宗教文化、独特的人文景观、古老的民俗风情。
Hersteller/Weingut: Weingut Markus Molitor Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen Farbe: Weiss Alkoholgehalt: 6 Aroma: Pfirsich, Melone, Aprikose, Honig, Orangenmarmelade Geschmack: Süss Passt zu: Dessertvariation, Käse Land: Deutschland Region: Mosel Rebsorte: Riesling
张弓酒
张弓酒始于商，兴于汉，具有悠久的历史渊源和丰富的文化内涵。张弓系列酒具有“窖香浓郁、优雅细腻、绵甜爽净、醇厚丰满、回味悠长”的风格特点。
赵坡茶/绵竹茶
赵坡茶是中国历史名茶、中国传统名茶，具有一千多年历史，原产地为四川省绵竹市赵坡茶仙谷，有绿茶、花茶、红茶等茶类 。历史赞誉盛唐茗贡品，中华赵坡茶
