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美国葡萄酒
    美国是新兴葡萄酒大国,葡萄酒产量仅次于法国、意大利和西班牙这三个欧洲传统葡萄酒王国,成为新世界最重要的葡萄酒出口国。在葡萄酒风潮的带动下,美国也 逐渐取代欧洲传统产国,成为全球最大的葡萄酒消费国。全美国几乎每一个州都生产葡萄酒,但是大部分的产量都不多,加州是北美最大的葡萄酒产区,全美超过 90%的葡萄酒全都产自这个西部大州。而美国其他较具规模且值得关注的产区则只有西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon), 以及东岸的纽约州(New York)。纽约州的葡萄酒以本土葡萄品种为主,包括康各(Concord)和卡他巴(Catawba)葡萄,梅洛和霞多丽也有酿造。此外,维吉尼亚州 (Virginia),德克萨斯州(Texas)及爱德荷州(Idaho)也有一些优质的葡萄酒出产。        
美国葡萄酒产区图

美国的葡萄酒起源于17世纪之前,当时法兰西斯克、瑞比尔传教团首先在加勒比海沿岸种植欧洲系葡萄。到了18世纪,从墨西哥通往美国的近海公路旁已 遍布葡萄园,而且迅速扩展。19世纪,大批移民开始在加州定居,并且以洛杉矶为中心,大量种植葡萄。到了1860年,能收获的葡萄树已达6万株。在加州所 产的,从旧金山到洛杉矶间,或者以旧金山为中心的邻近地带最为著名。

        美国葡萄酒的真正发展是在1933年,“禁酒令”废除后,在加州地区得到了迅速的发展,美国葡萄酒业重获生机。一些有心人为发展美国的葡萄酒业,遍游欧 洲,与当地酿酒师切磋酿技术,并积极寻觅,引进适宜在美国生长的优良酿酒葡萄品种。因此,如今在美国种植的酿酒葡萄品种繁多,包括法国、意大利、德国等国 家的知名品系。

        美国葡萄酒的法定产区名为AVA(American Viticultural Area)美国种植产区,此法例始于1980年,共有161个AVA产区。2006年颁布位于南加州的圣地哥县内的拉蒙纳(Ramona)为第162个 AVA产区,这里的葡萄种植面有24公顷共超过20个葡萄园。美国现时162个AVA产区中有94个位于加州。加州葡萄酒的标签一般都会标志葡萄品种名 称,这些葡萄酒如果采用75%或以上某特定葡萄品种时,在标签上就可标志该葡萄品种名称,例如一瓶标志着赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的加州酒内必须最少有75%是赤霞珠葡萄。 (Quelle:http://www.vinesland.com)
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美国牛肉
Echte Steakliebhaber schwören auf bestes American- bzw. US Beef, das durch Zartheit, Saftigkeit und maximalen Geschmack besticht. Die amerikanische BBQ-Kultur hat eine große Vielfalt an amerikanischen Grillgerichten hervorgebracht. Dazu gehört natürlich erstklassiges Fleisch.
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美国圣诞节晚餐/American Christmas Dinner
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安酒/Anjiu
安酒, 贵州历史名酒。贵州安酒源于1930年 ,由“醉群芳”酒坊的创始人周绍成研究酿制而成。贵州安酒专注酿造高品质酱香型白酒,严格恪守:100%酿自赤水河畔、100%选用红缨子糯高粱、100%采用12987传统大曲酱酒工艺、100%陶坛足置5年、100%自家酿造。
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菠萝/凤梨
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Tequila Añejo gehört zur Kategorie der gelagerten Tequilas. Añejos reifen 1-3 Jahre in Eichenfässern, und entwickeln in der langen Lagerung ihren speziellen Charakter. Tequilas, die länger als 3 Jahre gelagert werden, nennt man Extra Añejo.

Tequila Añejo gehört zur Kategorie der gelagerten Tequilas. Añejos reifen 1-3 Jahre in Eichenfässern, und entwickeln in der langen Lagerung ihren speziellen Charakter. Tequilas, die länger als 3 Jahre gelagert werden, nennt man Extra Añejo.

Der lange Reifeprozess beeinflusst die Farbe und Struktur des Destillats und verleiht dem Tequila besondere Holz- und andere Lageraromen. Der Geschmackskörper wird somit komplexer und ausdauernderund durch die verschiendenen Röst-, Holz- und Geschmacksaromen sanftabgemildert. Auch bei den Añejos ergeben die unterschiedlichen Reife- und Lagerungsprozesse eine ganze Palette verschiedenster Tequilas, die sich durch ihre ganz eigenen Aromen und Farben auszeichnen.

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安格斯牛肉/Angus beef
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百威英博
Anheuser-Busch InBev (AB InBev) ist eine belgische Unternehmensgruppe und – gemessen am Absatzvolumen – die größte Brauereigruppe der Welt. Sie hat ihren juristischen Sitz in Brüssel und operative Sitze in Löwen sowie New York City und entstand 2008 durch die Übernahme von Anheuser-Busch durch die InBev-Gruppe. Das Unternehmen ist an der Brüsseler Euronext-Börse notiert und Teil des EURO STOXX 50 sowie des BEL20. Es beschäftigt über 160.000 Mitarbeiter und ist mit 630 Marken, gebraut in 260 Brau

 
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百威英博(Anheuser-Busch InBev)是一家上市公司,总部位于比利时鲁汶。百威英博是全球领先的酿酒制造商,也是全球五大消费品公司之一。作为一家以消费者为中心、以销售为推动 力的大型公司,百威英博旗下经营着超过200多个品牌,其中包括百威、时代(Stella Artois)、贝克啤酒等全球旗舰品牌; Leffe、Hoegaarden等迅速成长的跨国畅销品牌;以及Bud Light、Skol、Brahma、Quilmes、Michelob、哈尔滨啤酒、雪津、Klinskoye、Sibirskaya、 Sibirskaya Korona、Chernigivske、Jupiler等本土明星品牌。此外,公司拥有Grupo Modelo公司50%的股份。Grupo Modelo是墨西哥领先的啤酒制造商,也是享誉全球的科罗娜啤酒品牌所有者。

 
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安吉白茶
安吉白茶,浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品。 安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

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如何烤制圣诞节杏仁面包
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配料:

材料A:牛奶80克,快速干酵母4克,高筋面粉100克
材料B:黄油80克,糖40克,盐2.5克,鸡蛋50克,杏仁精1克,柠檬皮1克,香草精1克,肉桂粉1克
材料C:高筋面粉100克
材料D:葡萄干40克,混合水果干70克,美国大杏仁30克,朗姆酒适量(浸泡果干用)
材料E:融化的黄油适量,糖粉适量

烤焙:烤箱中层,上下火190度,25分钟左右,至表面棕红色。

(Quelle:http://www.sbar.com.cn/caipu/65820/)
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老希腊咖啡馆
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