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Wissenschaft und Technik
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Bildung und Forschung
Ernährungswissenschaft/Nutritional science
Die Ernährungswissenschaft (seltener, veraltet Trophologie) ist eine Naturwissenschaft, die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung der Ernährung befasst. Sie ist zwischen den Fächern Medizin und Biochemie angesiedelt.
Eugene Wigner
尤金·保罗·维格纳（英语：Eugene Paul Wigner，1902年11月17日—1995年1月1日）原名维格纳·帕尔·耶诺（匈牙利语：Wigner Pál Jenő），匈牙利-美国理论物理学家及数学家，奠定了量子力学对称性的理论基础，在原子核结构的研究上有重要贡献。他在纯数学领域也有许多重要工作，许多数学定理以其命名。其中维格纳定理是量子力学数学表述的重要基石。维格纳曾参与建立人类第一台核反应堆（芝加哥1号堆），首先发现了核反应器中的氙-135带有毒性，这也是为何这种毒性有时被称作“维格纳毒性”。 1963年，由于“在原子核和基本粒子物理理论上的贡献，尤其是基本对称原理的发现与应用”，维格纳和玛丽亚·格佩特-梅耶、约翰内斯·延森一同获得诺贝尔物理学奖。
Geschichte
Juri Alexejewitsch Gagarin/尤里·阿列克谢耶维奇·加加林
尤里·阿列克谢耶维奇·加加林（俄语：Юрий Алексеевич Гагарин，1934年3月9日—1968年3月27日），苏联空军的航天员，苏联红军上校飞行员，1961年4月12日成为首个进入太空的人类，在太空竞赛中取得了重要的里程碑。加加林成为世界名人，并获得了许多勋章和头衔，其中包括苏联最高荣誉-苏联英雄奖章。
Europäische Union
Justus von Liebig/Justus Freiherr von Liebig
Justus Liebig, ab 1845 Freiherr von Liebig war ein deutscher Chemiker und Universitätsprofessor in Gießen und München. Liebig erkannte, dass Pflanzen wichtige anorganische Nährstoffe in Form von Salzen aufnehmen, und begründete durch seine Forschung die moderne Mineraldüngung und den Beginn der Agrochemie. Er entwickelte ein Herstellungsverfahren für Rindfleisch-Extrakte sowie moderne Analyseverfahren und gründete die Zeitschrift Justus Liebigs Annalen der Chemie.
Justus-Liebig-Denkmal
Justus von Liebig-Denkmal, Maximiliansplatz, München, 1883 von Michael Wagmüller. Justus von Liebig war ein deutscher Chemiker und Universitätsprofessor in Gießen und München.
University of Utah
Organische Chemie/Organic chemistry
Die organische Chemie (kurz OC oder häufig auch Organik) ist ein Teilgebiet der Chemie. Darin werden die chemischen Verbindungen behandelt, die auf Kohlenstoff basieren, abgesehen von einigen Ausnahmen wie manchen anorganischen Kohlenstoffverbindungen und dem elementaren (reinen) Kohlenstoff.
Paritätsverletzung
宇称不守恒原理，又称P破坏或P不守恒，是当代物理学的一个极其重要的原理，由物理学家李政道与杨振宁于1956年提出。相对于宇称守恒在弱相互作用中不成立而推论宇称守恒不成立。
Astronomie
Universum/Universe
宇宙是所有时间、空间与其包含的内容物所构成的统一体；它包含了行星、恒星、星系、星系际空间、次原子粒子以及所有的物质与能量，宇指空间，宙指时间。目前人类可观测到的宇宙，其距离大约为93 × 109光年（28.5 × 109秒差距），最大为27,160百万秒差距；而整个宇宙的大小可能为无限大，但未有定论。物理理论的发展与对宇宙的观察，引领着人类进行宇宙构成与演化的推论。
