Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Botany
Eat and Drink
羊肚菌/Morchella esculenta
April bis Mai | Die Speise-Morchel (Morchella esculenta) wächst von April bis Mai in Auwäldern, in Hecken und Gebüschen, im offenen Gras oder unter Eschen. Sie ist ebenso häufig einzeln wie in kleineren Gruppen anzutreffen.
牛肝菌/Boletus edulis
September bis Oktober | Der Steinpilz oder Herrenpilz (Boletus edulis) ist vor allem in Mitteleuropa verbreitet. Auf dem am Ansatz bauchigen und sich nach oben hin verdünnenden, bis zu 20 cm langen Stiel, sitzt ein dicker Hut, dessen Farbton zwischen hell- und dunkelbraun variiert und zum Hutrand hin heller wird. Die Poren werden mit dem Alter gelb/grün statt weiß.
