Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Hunan Sheng-HN
Essen und Trinken
黄茶
黄茶基本特征是：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽，属轻发酵茶，（发酵度：10%）基本工艺似绿茶。功效：有一定的杀毒作用。益脾胃、助消化，而且还有助于脂肪代谢。
绿茶
追求清纯淡雅，故多采嫩芽制成。绿茶基本特征是：叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽。属不发酵茶。功效：有防癌、降血脂、降血压、减肥等作用。经常吸烟者，喝喝绿茶，可减少尼古丁的伤害。
沩山毛尖
沩山毛尖，湖南省宁乡县特产，中国国家地理标志产品。 沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。
沩山千手千眼观音圣像/Guishan Guanyin of the Thousand Hands and Eyes
客家話 客家话
客家话（白话字：Hak-kâ-fa），又称客家语，是汉藏语系汉语族的一种语言，为客家民系的母语，亦是中华民国（台湾）国家语言之一。其母语人口分布于广东东北部、江西南部和福建西南部，即传统的客家地区；台湾分布于桃竹苗、台中东势、六堆和花东纵谷等地（台湾客家文化重点发展区）；东南亚尤其是马来西亚亦有不少母语人口。主要地区人口: 广东（2000万） 江西（900万） 福建（500万） 湖南（150万） 四川（200万） 广西（400万） 台湾分布:（258万）
客家文化
客家文化是指客家人共同创造的物质文化与精神文化的总和，是客家人聚集地长期形成的独特风格的文化。客家文化是客家族群认同的纽带 ，是中华优秀传统文化的重要组成部分。客家文化有古汉文化活化石之誉 ，源自中原汉人南迁时自身所保留的唐宋时期的华夏文化和中原文化。 一方面，保留了中原文化主流特征，崇尚华夏正统文化，诗礼传家；另一方面，又善于从当地少数民族中汲取养分，容纳了所在地民族的文化精华。 客家文化的基本特质是儒家文化；移民文化也是客家文化的重要特质。客家学是当今世界的一门显学。
Architektur
Geographie
衡山
衡山，又名南岳、寿岳、南山、霍山、衡霍 ，是中国五岳之一，位于湖南省衡阳市南岳区， 海拔1300.2米，是著名的道、佛教圣地，环山有寺、庙、庵、观200多处。衡山山神是古时民间崇拜的火神祝融，他居于衡山，教民用火，化育万物，死后 葬于衡山山中，被当地尊称南岳圣帝菩萨，也是南岳大庙最大的菩萨。道教“三十六洞天，七十二福地”，有四处位于衡山之中。衡山由于气候条件较其他四岳为 好，处处是茂林修竹，终年翠绿；奇花异草，四时飘香，自然景色十分秀丽，因而有“南岳独秀”之美称。清人魏源《衡岳吟》中说：“恒山如行，岱山如坐，华山如立，嵩山如卧，惟有南岳独如飞。”衡山是南中国的宗教文化中心，中国南禅、天台宗、曹洞宗和禅宗南岳、青原两系之发源地；南方最著名的道教圣地。
衡陽 衡阳
衡阳市，湖南省第二大城市。 别称雁城、衡州，湖南省辖地级市、省域副中心城市。衡阳市是长江中游城市群重要成员，湘南地区的政治、经济、军事、文化中心，被国家定位为中部地区重点城市。衡阳城区横跨湘江，是湖南省以及中南地区重要的交通枢纽之一。 衡阳市是中南地区重要的工业城市，是“中国制造2025”试点示范城市群城市之一，拥有湖南第一家综合保税区和国家级高新区，被定位为国家承接产业转移示范区以及全国加工贸易重点承接地。衡阳也是国家服务业综合配套改革试点城市、国家生态文明先行示范区，国家卫生城市，国家园林城市，“中国抗战纪念城”。此外，境内还有“雁峰烟雨”“石鼓江山”“朱陵后洞”“青草渔家”“花药春溪”“岳屏雪霁”“东洲桃浪”“西湖白莲”等衡州八景。
Transport und Verkehr
沪昆高速铁路/Shanghai–Kunming High-Speed Railway
懷化市 怀化市
怀化市，别称“鹤城”，古称“鹤州”“五溪”，湖南省辖地级市， 位于湖南省西部偏南，处于武陵山脉和雪峰山脉之间。怀化市地处中亚热带川鄂湘黔气候区和江南气候区的过渡部位， 境内四季分明，严寒酷暑期短。春秋之时，属楚巫中地。战国之世，属楚黔中郡地。 秦朝统一中国后，在此设黔中郡，开始了国家的行政治理。怀化市自古以来就有“黔滇门户”“全楚咽喉”之称，是中央红军通道转兵发生地、抗日战争胜利受降见证地、世界杂交水稻发源地。怀化是全国性综合交通枢纽，是共建西部陆海新通道、面向印度洋国际陆海大通道和“一带一路”的重要节点城市，先后获批商贸服务型国家物流枢纽、国家复合型流通支点城市。怀化市境内高庙文化遗址将中华文明史上溯到7800年前，是中国南方农耕文明的重要发祥地之一。怀化市下辖1个市辖区、5个 县、5个自治县、1个县级行政管理区，代管1个县级市。 市辖区：鹤城区 县级市：洪江市 县：中方县、沅陵县、辰溪县、溆浦县、会同县 自治县：麻阳苗族自治县、新晃侗族自治县、芷江侗族自治县、靖州苗族侗族自治县、通道侗族自治县 县级行政管理区：洪江管理区
