
Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Botany
芦笋
北美樱桃树/Prunus serotina

羊肚菌/Morchella esculenta
April bis Mai | Die Speise-Morchel (Morchella esculenta) wächst von April bis Mai in Auwäldern, in Hecken und Gebüschen, im offenen Gras oder unter Eschen. Sie ist ebenso häufig einzeln wie in kleineren Gruppen anzutreffen.

食用土豆

芜菁/蔓菁/大頭菜/圆菜头/Brassica rapa subsp. rapa

菠菜

尖卷心菜

尖椒

鹅莓/欧洲醋栗/Ribes uva-crispa

芹菜/Staudensellerie

芜菁甘蓝/Brassica napobrassica/蔓菁甘蓝/Steckrübe =Kohlrübe

牛肝菌/Boletus edulis
September bis Oktober | Der Steinpilz oder Herrenpilz (Boletus edulis) ist vor allem in Mitteleuropa verbreitet. Auf dem am Ansatz bauchigen und sich nach oben hin verdünnenden, bis zu 20 cm langen Stiel, sitzt ein dicker Hut, dessen Farbton zwischen hell- und dunkelbraun variiert und zum Hutrand hin heller wird. Die Poren werden mit dem Alter gelb/grün statt weiß.

Agriculture, forestry, livestock, fishing
Eat and Drink