Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Jiangxi Sheng-JX
International cities
景德鎮 景德镇
Jingdezhen (chinesisch 景德鎮市 / 景德鎮市, Pinyin Jǐngdézhèn Shì) ist eine bezirksfreie Stadt in der chinesischen Provinz Jiangxi, die bekannt ist als Porzellan-Hauptstadt (瓷都 ci du) Chinas.
景德鎮市 景德镇市
景德镇市，古称昌南、是中华人民共和国江西省下辖的地级市，位于江西省东北部。市境东、南、西三面皆与上饶市毗邻，西北与安徽省池州市接壤，东北与安徽省黄山市相连。地处赣东北低山丘陵区与鄱阳湖平原过渡带，地势东北高，西南低。昌江自北往南流经市境，于西部出境，乐安河由东向西横贯南部，景德镇是国家历史文化名城，景德镇陶瓷为闻名中外的当地名产，素有“瓷都”之称，为明清时期四大名镇之一，市政府驻瓷都大道666号。 景德镇是江西省重要的工业城市，中国重要的航空器生产基地，航空产品为直升飞机，尤以“直-8”系列直升机著名。景德镇获授予“文明卫生城市”、“优秀旅游城市”、“国家园林城市”等多项荣誉称号，被媒体评为“中国最值得外国人去的50个地方”之一。景德镇市现辖2个市辖区、1个县，代管1个县级市。 市辖区：昌江区、珠山区 县级市：乐平市 县：浮梁县
九江
九江市，简称“浔”，古称“浔阳”、“柴桑”、“江州”， 江西省辖地级市，地处江西省北部，赣、鄂、湘、皖四省交界处，属亚热带季风气候，四季分明，总面积19084.61平方千米。九江市境内，商代出现侯国，春秋战国出现邑，汉初正式建县，东晋先后设郡、州，元代设路，明清设府，民国先后设道、行政区；九江市是一座有着2200多年历史的江南名城，历史上曾是中国三大茶市和四大米市之一。地处长江、京九铁路两大经济开发带交叉点，是全国性综合交通枢纽、长江中游区域中心港口城市，是中国首批5个沿江对外开放城市之一，也是东部沿海开发向中西部推进的过渡地带，号称”三江之口，七省通衢“与”天下眉目之地“，有“江西北大门”之称。九江市现辖3个市辖区、7个县，代管3个县级市。 市辖区：浔阳区、濂溪区、柴桑区 县级市：瑞昌市、共青城市、庐山市 县：武宁县、修水县、永修县、德安县、都昌县、湖口县、彭泽县 此外，九江市设立以下县级管理单位：国家级九江经济技术开发区、国家级庐山风景名胜区。
九江市
九江市，简称浔，古称柴桑、浔阳、江州，是中华人民共和国江西省下辖的地级市，位于江西省北部，有“江西北大门”之称。市境东南接上饶市，南抵南昌市、宜春市，西南界湖南省岳阳市，西北邻湖北省咸宁市、黄石市，北隔长江与湖北省黄冈市、安徽省安庆市相望，东北达安徽省池州市。地处赣鄂皖湘四省交界，长江南岸，扼鄱阳湖口，幕阜山绵延西北，九岭山横亘西南，庐山耸立中部，东部为鄱阳湖平原，赣江在东部注入鄱阳湖，修水自西往东横贯中部，中游建有柘林水库，市政府駐八里湖大道166号。 九江市是江西省区域中心城市之一、昌九一体化双核城市、环鄱阳湖城市群副中心城市、长江中游城市群成员城市、长江经济带支点城市、赣鄂皖湘区域性现代化中心城市。九江市现辖3个市辖区、7个县，代管3个县级市。 市辖区：浔阳区、濂溪区、柴桑区 县级市：瑞昌市、共青城市、庐山市 县：武宁县、修水县、永修县、德安县、都昌县、湖口县、彭泽县 此外，九江市设立以下县级管理单位：国家级九江经济技术开发区、国家级庐山风景名胜区。
Architecture
九江長江公路大橋 九江长江公路大桥
桥型 斜拉桥 全长 8,462米（27,762英尺） 宽度 38.9米（128英尺） 高度 242.308米（795英尺） 最大跨度 818米（2,684英尺） 桥下净空 24米（79英尺） 承载 G70 福银高速 跨越 长江 地点 江西省九江市柴桑区－湖北省黄梅县 设计师 江西省交通设计院 湖北交通规划设计院
Eat and Drink
九江封缸酒
九江封缸酒是江西省的传统名酒，它溯源于晋朝，兴于唐朝，原九江封缸酒厂始建于1958年。封缸酒是以糯米为原料，一般酒精含量为12%—20%，属于低度酿造酒，大家不会遭受高度酒酒醉的困扰，却可以感受酒的美味和文化。封缸酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特殊未知氨基酸及人体自身不能合成必须依靠食物摄取的8种必需氨基酸，故被誉为“液体蛋糕”及“营养酒王”。九江封缸酒属于黄酒类。但是喝起来比一般的黄酒和封缸酒入口要甜，而且味感要醇厚得多，色泽金碧自然，不加色素，澄清明澈，酒性中和，醇稠如蜜，馥郁芳香。
高岭土/高岭石
Das Mineral Kaolinit ist ein sehr häufig vorkommendes Schichtsilikat aus der Kaolinit-Serpentin-Gruppe mit der kristallchemischen Zusammensetzung Al4[(OH)8|Si4O10]. Es ist ein typischer Vertreter der Zweischicht-Tonminerale.
客家菜
客家菜，如同客家语一样古老，是中华汉族饮食文化重要组成部分， 是中原汉人迁徙南方定居下来后创造出一种新的饮食文化。 客家菜可分为“山系”“水系”“散客菜”。按流派，客家菜分成五个流派：赣南派、闽西派、梅州派、东江派、海外派。 客家菜主要流行广东的梅州、惠州、深圳 、河源、韶关 ，江西赣州 、福建龙岩、三明 、漳州，台湾省新竹、苗栗等地 。 传统的客家招牌菜是盐焗鸡、客家酿豆腐、客家盆菜、猪肚鸡、酿苦瓜、梅菜扣肉、三杯鸭、酿蚝豉、酿春卷、三及第汤、腌面、艾粄、萝卜粄、碗粄、白斩河田鸡、兜汤、汀州泡猪腰、仙人冻、麒麟脱胎、四星望月、芋子包、芋子饺等与潮州菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，在粤菜或闽菜系中独树一帜 。
臨川貢酒 临川贡酒
江西临川贡酒厂股份有限公司历史源远流长。北宋时期，临川贡酒酿酒作坊名号为“娄福清”烧坊。1958年在“娄氏烧坊”基础上改制建成临川贡酒厂。临川贡酒是江西最早一批被认证为“中华老字号”的企业，公司先后获得全国质量奖、全国质量管理先进单位、中国白酒工业百强、全国质量效益型先进企业、江西省名牌产品、江西省著名商标等荣誉。
