Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科

       
Deutsch — Chinesisch
Catalog Essen und Trinken

 
Vinho Verde ist die Bezeichnung für einen portugiesischen Wein, der jung gelesen wird und entsprechend wenig süß, wenig alkoholhaltig und mit natürlicher Kohlensäure ausgestattet ist.
维奥娜
维奥娜(Viura)是马家婆(Macabeo)在西班牙的常用别名,也被里奥哈人用来称呼他们的主要的白葡萄品种。
沃福斯·恩格爾曼 沃福斯·恩格尔曼
1853 Volfas Engelman ist eine 1853 durch Rafailas Volfas gegründete Brauerei in Kaunas, Litauen. Seit 1991 gehört das Unternehmen zur finnischen Olvi-Gruppe, welche 99,57 % der Aktien besitzt. Das Unternehmen produziert und vertreibt Bier, Kwas, Apfelwein, Cocktails und alkoholfreie Energy Drinks.
浓原麦啤酒,原麦汁浓度在11%到16%之间
粗梁麵包 粗梁面包(未去麸的)
Vollkornmehl (n) 未去麸的面粉,粗面粉
年夜飯 年夜饭/Reunion dinner/團圓飯
年夜饭(团年饭、围炉)是农历除夕家人团聚的重头戏,象征旧岁终结与新年开启。全家围坐共度,菜式讲究美好寓意,南北习俗差异显著,北方多吃饺子,南方则注重年糕、发菜、汤圆等,不仅是味蕾的满足,更是对团圆的执着与期盼。 南方(江南、粤港澳): 讲究菜名吉祥,如红烧肉、蒸鱼、清蒸鲈鱼、发菜猪手、团圆汤圆。粤菜主打鸡(白切鸡)和盆菜,象征百菜百味、团圆“和味”。 北方: 饺子是灵魂,寓意“交子”(新年与旧年交替)或“元宝”。常伴有杀猪菜、鱼肉。 菜数双数: 通常为6、8、10、12道,寓意六六大顺、十全十美。 食物寓意: 鱼: 年年有余。 年糕: 年年高升。 汤圆: 阖家团圆。 腐竹: 富足。