Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
美食家
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Die Paderborner Brauerei ist eine Brauerei in Paderborn, Nordrhein-Westfalen, die zur Warsteiner-Gruppe gehört.
排叉
排叉（pái chà）是一种老北京传统油炸面食小吃，以酥、脆、香为特色，分甜、咸两类。其制作以面粉为主料，通常擀薄切片、中间翻折后油炸，常见有姜汁排叉（如南来顺的姜丝排叉）、五谷排叉等。由于其外形常呈层叠状，也是北京茶菜及满族礼仪性食品，常见于春节期间的零食或下酒菜。 制作工艺： 面粉加盐、小苏打（咸）或清水（甜）和面，擀薄后切成中间折叠的条状，油炸至金黄酥脆。 特色分类： 姜汁排叉： 炸后经姜丝、白糖、饴糖、桂花等熬制的糖汁“过蜜”，有酥、甜、香和姜味，是“北京十三绝”之一。 咸排叉（咸排叉儿）： 表面带盐和苏打，不做过蜜处理，酥脆可口，常作为下酒菜。 主要流派： 以“南来顺”的姜丝排叉最为著名，1997年获评“北京名小吃”及“中华名小吃”。 文化属性： 是满族、回族茶菜的一种，作为茶点或宴席冷盘。
巴勒斯坦葡萄酒
Wein wird in Palästina schon seit mehreren Jahren hergestellt. In der Region Palästina war der Wein nicht nur ein wichtiger Bestandteil des jüdischen religiösen Rituals, sondern auch eine Notwendigkeit für die soziale Interaktion, die allgemeine Ernährung und medizinische Zwecke.
Pálava ist ein Landschaftsschutzgebiet im Südosten Tschechiens. Es wurde am 19. März 1976 auf einer Fläche von 83 km² ausgerufen. Das Schutzgebiet liegt etwa 40 Kilometer südlich der mährischen Stadt Brünn und umfasst das Hügelland Pavlovské vrchy (Pollauer Berge), den Wald Milovický les (Millowitzer Wald) und die südlich davon liegende Niederung bis zur Staatsgrenze mit Österreich, also den Gutteil der Region Mikulovská vrchovina (Nikolsburger Berge).
地理
