Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科

       
German — Chinese
Catalog Eat and Drink

名岩产区
位于武夷山景区西北边的高山地区。主要地点包括:山口——长滩——吴三地——程墩——岚上——曹墩——黄村——星村镇。这些产区形成一条非常绿色的高山茶叶生态壁垒,为人类提供着天然的生态茶品。
薄荷/Mentha/Mentha haplocalyx
主治:宣散风热,清头目,透疹。用于风热感冒,风温初起,头痛,目赤,喉痹,口疮,风疹,麻疹,胸胁胀闷。
地中海美食/Cucina mediterranea/Mediterranean cuisine
Als Grundelemente der Landesküchen der Mittelmeerregion gelten: Olivenöl und Oliven frisches Gemüse wie Tomaten, Auberginen, Paprika, Zucchini Knoblauch, Lauch und Zwiebel Fisch und Meeresfrüchte Kräuter und Gewürze wie Thymian, Rosmarin, Koriander, Salbei, Fenchel, Kümmel, Anis, Oregano und Basilikum helles Brot, Nudeln und Reis in einigen Ländern regelmäßiger Rotweingenuss zum Essen
莫干黄芽
莫干黄芽,是黄茶的一种,又名横岭1号,产于浙江省德清县的莫干山,为浙江省第一批省级名茶之一。莫干黄芽外形紧细成条,细似莲心,多显茸毫,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄成朵。制作工序莫干黄芽的采摘标准为一芽一叶展开至一芽二叶初展的鲜叶。加工工艺主要包括摊放、杀青、揉捻、焖黄初烘、锅炒、足烘等,堆积焖黄是形成其黄叶黄汤这一特点的主要工序。