Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Essen und Trinken
***Staatsbankett*Berühmtes Rindersteak/Steakhaus*Bier,Sorte,Marke*Brandy*Brote *Butter*Cava*Champagner*Chinesische Weizenspeisen*Chinesischer Schnaps/Baijiu *Desserts*Dörrobst/Dried fruit/Nuesse/Nut*Eiscreme/Ice cream/Gelato*Essig*Fleisch/Meat/Geflügel/Poultry*Gemüse/Vegetable/Obst/fruit*Gewürze/Spices*Gin*Internationale Fachmesse für Weine und Spirituosen*Italienische Pasta/Pasta italiana*Kaffeemarken*Käse*Konditorei*Meeresfrüchte/Seafood/Süßwasserprodukte/Freshwater products*Oktoberfeste*Oliven/Olivenöl*Palmöl/Ölpalme*Pizza*Reiswein*Restaurant,Cafe,Konditorei*Rotwein*Rum*Salzstraße*Schokolade*Sekt*Spumante *Teesorten,Teeanbaugebiete,Teezeremonie,Teekultur*Tequila*Vodka*Weinregion*Weißwein*Whisky*ZigarreAmerikanische KücheBrasilianische KücheBritische Küche Chinesische KücheDeutsche,Österreichische,Schweizer(Deutschschweiz) KücheFranzösische KücheGriechische KücheIndische KücheIndonesische KücheItalienische KücheJapanische KücheKoreanische KücheMalaysische KücheMexikanische KüchePortugiesische KücheRussische KücheSpanische KücheThailändische kücheTürkische KücheVietnamesische KücheWeinrechtWeinrecht in DeutschlandWeinrecht in FrankreichWeinrecht in ItalienWeinrecht in Spanien
奶油糖酥饼
Ricciarelli sind ein traditionelles italienisches Gebäck - genauer gesagt eine Art Makrone - mit Ursprung im Siena des 14. Sie gelten neben Panforte, Cenci und Cavallucci als eine der typischen Süßigkeiten Sienas.
盆菜
这道香港的独特菜色源自新界围村，传统上于节日、婚宴和农历新年时享用。 「盆」指的是使用的容器，通常是一个圆形大木盆，方便多人同享；而「菜」指的是铺满整个大盆的各种食物，层层叠起，最昂贵的食材摆在 最上层，如鲍鱼、鸡肉、海参等等，象征富贵。 中层通常是猪肉和香菇，而最底层是比较能够吸收汤汁的食材，如萝卜、猪皮、豆腐等等。 盆菜象征团结与团聚，把整村人齐聚一堂。 这个美好含意流传至今，城市里的餐厅也纷纷推出各自的盆菜，尤其是在冬至和农历新年。
