Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科

       
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Catalog Eat and Drink

甜酒釀 甜酒酿
甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州等地风味小吃,它不完全属于酒的类别,却有着酒的芳香,因其由糯米制就,因此有滋润了淳淳米香,是江苏、浙江、上海、安徽等地极具盛名的风味小吃。
番薯/红薯/地瓜/甘薯/白薯/Ipomoea batatas =Batate
Süßkartoffel wurde zuerst in Mittelamerika um Mexiko und Kolumbien angebaut.
苏州菜
苏帮菜顾名思义就是苏州本帮菜,是苏菜中苏锡菜的一个组成部分,是苏州的本帮菜。 据传说苏州菜起源于公元前514年, 苏帮菜用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱,属于“南甜”风味,不仅选料严谨,制作精细,更是因材施艺,四季有别,烹调技艺以炖、焖、煨著称,重视调汤,保持原汁。特色菜肴有:姑苏卤鸭、蟹粉豆腐、腌笃鲜、百叶结烧肉、银杏菜心等。
 
Švyturys-Utenos Alus UAB ist ein litauischer Getränkehersteller. Es umfasst die beiden größten Brauereien Litauens - Švyturys in Klaipėda und Utenos Alus in Utena - sowie spezialisierte Betriebe im ganzen Land. Im Jahr 1999 wurde der größte Teil der Aktien der beiden führenden litauischen Brauereien von der dänischen Carlsberg A/S, dem viertgrößten Bierhersteller der Welt, übernommen.
花椒/Zanthoxylum piperitum/Sichuanpfeffer/秦椒/蜀椒/川椒/山椒
塔克鐘 塔克钟
Taco Bell (zusammengesetzt aus Taco und dem Namen des Gründers Bell) ist eine Systemgastronomie-Kette mit Firmensitz in Irvine (Vereinigte Staaten), deren Vertriebssystem auf Franchising beruht. Taco Bell ist der größte Vertreter von Tex-Mex-Fastfood. Das Unternehmen gehört wie KFC und Pizza Hut zu Yum! Brands.
大同江啤酒/대동강맥주
Taedonggang ist eine nordkoreanische Biermarke, die von der staatlichen Taedonggang Brewing Company mit Sitz in Pjöngjang gebraut wird.