Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科

       
German — Chinese
Catalog Eat and Drink

燈塔船 灯塔船
Adresse: City Sporthafen, Vorsetzen, 20459 Hamburg
火鍋 火锅/chinesisches Fondue
火锅(Hot Pot),又叫锅子、暖炉、打边炉 。古称“古董羹” ,是中国传统饮食器具与烹饪方式相结合的特色美食,以沸水或汤底涮煮食材并随煮随食,包括铜锅涮肉、麻辣火锅、鸳鸯火锅等,常用食材涵盖肉类、海鲜、蔬菜及豆制品。发源于重庆的麻辣火锅,清代以牛油锅底涮烫毛肚等牛内脏为特色,现代发展为川渝火锅代表。潮汕牛肉火锅以清汤煮鲜切牛肉闻名。衍生出海鲜火锅、菊花火锅、酸汤火锅等品类,食用时讲究蘸料调配与烫煮顺序。 火锅文化体现围炉共食传统,已成为中华美食的一大特征,相关产业链已形成种植养殖、加工、研发的完整体系。火锅还传播到世界各地,成为中外文化交流的桥梁。
阿韋利諾菲亞諾 阿韦利诺菲亚诺
Fiano di Avellino ist ein italienisches Weinbaugebiet in der Region Kampanien.
Five Guys
Five Guys ist eine US-amerikanische Schnellrestaurantkette, die 1986 in Arlington im US-Bundesstaat Virginia gegründet wurde, wobei sich der heutige Hauptsitz in Lorton, Virginia, befindet. Forbes bezeichnete Five Guys im Jahr 2012 als schnellstwachsende amerikanische Restaurantkette.