保加利亚葡萄酒
保加利亚也是东欧主要的葡萄酒酿造国。保加利亚的葡萄酒酿造工艺也非常过硬,但出口较少。保加利亚是世界最早生产葡萄酒的国家之一。早在3000年前的色 雷斯部落时期,在保加利亚的斯达拉•普兰尼那山的南坡和北坡就出现了专为酿酒而种植的葡萄园。甚至在古希腊的神话故事中,都有关于保加利亚葡萄酒的记载。 保加利亚种植区集中在国营的酿造中心,以现代化的机械加工酿制葡萄酒。保加利亚各地都生产葡萄酒,大致上以巴尔干山脉为界,在山脉以东的黑沿岸,生产优良 白酒;山脉的北侧和南侧,则盛产红酒。(Quelle:http://www.wineinchina.com.cn)
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