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Agriculture, forestry, livestock, fishing
Das oberste Gebot der kanadischen Ranchbetreiber, die sich zu der exklusiven Gruppe „Heritage Angus“ zusammengeschlossen haben, lautet: „Gesundes Gras bringt gesunde Tiere“. Heritage Angusrinder fressen nur das grüne Gras und trinken nur das reine, frische Wasser der kanadischen Prärien, um anschließend mit einer ausgewogenen Zufuhr von kanadischer Gerste veredelt zu werden. Das großzügige Weideland, reines Wasser, Futtergetreide in Hülle und Fülle sowie das kältere Klima bieten die ideale Umgebung für eine ganzjährige Viehzucht im Freien.
Das Fleisch der kanadischen Heritage Angusrinder wird etwa 10-12 Wochen gereift und entwickelt so ein einmaliges, kräftiges Aroma. Durch die schonende und naturbelassene Zucht ist das Fleisch dieser Tiere butterzart und besonders fein marmoriert.
In unserer Online-Theke haben wir folgende Stücke des Kanada Beef: Entrecôte/Rib-Eye – Roastbeef/Rumpsteak – viel Freude beim Probieren!
