Ernährungswissenschaft Education and Research Yizuo Media

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Ernährungswissenschaft

1 1 year ago

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營養學营养学/Nutritional science

Die Ernährungswissenschaft (seltener, veraltet Trophologie) ist eine Naturwissenschaft, die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung der Ernährung befasst. Sie ist zwischen den Fächern Medizin und Biochemie angesiedelt.

营养学（英语：nutrition、nutritional science）是一门研究营养与身体之间关系的学科。

维持生长需要不同的营养素。宏量营养素主要包含碳水化合物、蛋白质和脂质。微量营养素主要包含维生素和矿物质。

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