Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
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太平猴魁
太平猴魁是产于安徽黄山区（古称太平县）的一种绿茶，名列中国十大绿茶之列。太平猴魁是中国地理标志产品。 属绿茶类的尖茶，被誉为中国的“尖茶之冠”。猴魁尖茶的外形奇特，特点是叶芽挺直肥实，两头尖而不翘，不弯曲、不松散。太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。 太平猴魁始创于1900年。产于黄山区（原太平县）新明乡猴坑一带的猴村、猴岗、颜家三合村。传说“猴魁”原本是野生茶，产于黄山东北山麓六百里的山高耸云天，后来飞鸟衔来茶籽撒播在石缝之中，于是逐渐繁衍生长成林。可是四壁陡峭无人能上，山民就驯养猴子上峰顶采回茶叶，并经手工精制成猴魁。太平猴魁知名品牌有猴坑、猴岗、颜家、魁冠等。 1915年巴拿马万国博览会上，太平猴魁荣获一等金奖。
“Wie sieht für Dich Tee aus?” Stellt man diese Frage mehreren Personen, dann bekommt man ganz unterschiedliche Antworten. Würden die Befragten dann auch noch Stift und Blatt in die Hand bekommen und sie sollten eine Skizze anlegen, auch hier kommen unterschiedliche Ergebnisse ans Tageslicht. Die einen würden sicherlich eine Teebeutel malen, Teekenner würden wohl eher Two-Leaves-and-a-bud auf das Papier bringen, andere eine Pfefferminzepflanze oder andere Mono-Kräuter.
Einen Tee, den man so sicherlich nicht zeichnen würde, der aber hervorragend schmeckt ist Tai Ping Hou Kui. Der aus dem Gebiet Tai Ping mit seinem Huangshan Gebirge kommt. Dieser Tee sieht schon anders aus, als die üblichen Tees, die man sonst in der Tasse/Kanne hat.
Mit seinem großblättrigen Blatt und seinem frischen Grün ist er schon eine Augenweide für Teetrinker. Bei Tea Exclusive ist das Blatt stolze 7 - 15cm lang. Im Tee-Online-Shop trägt er seinen zweiten Namen Monkey King (Affen König).
(Quelle:http://www.teeheimat.de/tee-blog/91-tai-ping-hou-kui-affenkoenig)
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