Der jordanische Wein wird von zwei Weinkellereien hergestellt, die jährlich fast eine Million Flaschen produzieren. Die Weinherstellung hat in Jordanien eine lange Tradition, die bis in die Zeit der Nabatäer zurückreicht.
Bei archäologischen Ausgrabungen in der Nähe von Petra wurden mindestens 82 Weinpressen industriellen Ausmaßes aus der Zeit der Nabatäer gefunden. Mehrere Quellen legen nahe, dass der Wein, der Jesus beim letzten Abendmahl serviert wurde, aus Umm Qais im Norden Jordaniens stammte.
Die moderne Weinindustrie in Jordanien wurde 1975 von der Destillationsfirma Haddad gegründet.[4] Heute gibt es in Jordanien zwei Weinkellereien. Zumot und Haddad produzieren Saint George bzw. Jordan River Weine. Beide Weingüter haben ihre Weinberge in Mafraq im Norden Jordaniens, wo die hohe Lage, das Grundwasser und der basaltreiche Boden geeignete Bedingungen bieten.