Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
German — Chinese
毛蟹/môo-hē
毛蟹为乌龙茶的一种,原产于福建省泉州市安溪县福美,是安溪四大名茶之一,可制成青茶、绿茶或红茶。毛蟹在民国时亦被称为“毛外”,味醇厚,叶底软亮均整。
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