My channels Yizuo Media

Editor Zhuang Channels

My channels
世界各民族的美酒与美食西方文化起源以及对近代世界的影响 Klassische Musiken 历史上的中国与周围邻居 Europa Travel 新移民给予老世界未来活力的同时，与主流文化的冲突与皈依國語、吳語、粵語歌曲欣賞 | 国语、吴语、粤语歌曲欣赏苏州评弹士族精神与文化欧洲的建筑艺术

國語、吳語、粵語歌曲欣賞 | 国语、吴语、粤语歌曲欣赏

夜来香

2 years ago 2 years ago

《夜来香》，华语经典歌曲。黎锦光作曲作词，1944年首次发表，《夜来香》虽然是华语经典，但它的原主唱者却不是中国人，而是日本籍中日双语歌影双栖明星李香兰。在她之后，华人乐坛里已有百位专业歌手先后翻唱过《夜来香》，其中最有名的，当属邓丽君在1978年所录制的版本。《夜来香》的歌词和旋律都相当优美动人，是一首接受度与传唱度极高的抒情歌曲，不过这首

蔡琴演唱

邓丽君日语演唱

邓丽君演唱

李香兰演唱

國語、吳語、粵語歌曲欣賞 | 国语、吴语、粤语歌曲欣赏

走过咖啡屋

2 years ago

《走过咖啡屋》是由牧莎（庄奴笔名）作词，林子渊作曲，千百惠演唱的一首歌，收录于同名专辑《走过咖啡屋》中。

國語、吳語、粵語歌曲欣賞 | 国语、吴语、粤语歌曲欣赏

紅梅贊红梅赞

8 months ago

演唱：高咏梅《红梅赞》是由阎肃作词，羊鸣、姜春阳、金砂作曲的爱国歌曲。

國語、吳語、粵語歌曲欣賞 | 国语、吴语、粤语歌曲欣赏

上了年纪的男人

2 years ago

《上了年纪的男人》是由大壮演唱的一首歌曲。作词：大壮、一博作曲：一博、张池编曲：徐远行

國語、吳語、粵語歌曲欣賞 | 国语、吴语、粤语歌曲欣赏

馬鈴兒響來玉鳥唱马铃儿响来玉鸟唱

1 year ago

歌曲原唱: 胡松华、杜丽华谱曲: 罗宗贤、葛炎《马铃儿响来玉鸟唱》是上海海燕电影制片厂摄制的音乐故事片《阿诗玛》中的插曲。

國語、吳語、粵語歌曲欣賞 | 国语、吴语、粤语歌曲欣赏

玛依拉

2 years ago

哈萨克族民歌崔岩光演唱《玛依拉》是一首哈萨克族的民歌，由王洛宾采集改编而成。新疆哈萨克族以放牧为主，它的民歌高亢嘹亮，富有草原风味。

國語、吳語、粵語歌曲欣賞 | 国语、吴语、粤语歌曲欣赏

牡丹之歌

3 years ago

《牡丹之歌》是由乔羽作词，吕远、唐诃作曲，蒋大为演唱的歌曲，是电影《红牡丹》的主题插曲。

世界各民族的美酒与美食

Brandy

3 years ago

白兰地

Weinbrand ist ein Gattungsbegriff für Spirituosen aus einem Weindestillat. Als Handelsbezeichnung ist der Begriff „Weinbrand“ EU-rechtlich definiert und insbesondere vom Branntwein und anderen Spirituosen abgegrenzt.[1] Destillate aus Wein gehören zu den ältesten Spirituosen der Welt. Vermutlich wurden bereits seit 1000 n. Chr. im Gebiet der heutigen Türkei hochprozentige alkoholische Getränke aus Wein gebrannt.[2] In Europa verbreiteten sich Weindestillate im Hochmittelalter und wurden zunächst vor allem zu medizinischen Zwecken genutzt.[3] Über das mittelniederdeutsche brandewīn entstand der englische Begriff brandy wine. Dieser zu „Brandy“ verkürzte Name wird in vielen europäischen Ländern, wie England, Italien und Spanien benutzt, im Deutschen beispielsweise oft in Cocktailrezepten.[4] Die einschlägige EU-Verordnung setzt heute Brandy und Weinbrand gleich.

白兰地，从荷兰语 Brandewijn 而来，意思为“烧的酒”，16世纪时，荷兰为海上运输大国，法国是葡萄酒重要产地，荷兰船主将法国葡萄酒运往世界各地，但当时英国和法国开战，海上交通经常中断，葡萄酒贮藏占地费用大，于是荷兰商人想将葡萄酒蒸馏浓缩，可节省贮藏空间和运输费用，运到目的地后再兑水出售。但意想不到的是浓缩的酒更受欢迎，而且贮藏时间越长酒味越醇，从此，出现一种新酒，蒸馏葡萄酒—白兰地。

一升白兰地大约需要八升葡萄酒浓缩，蒸馏出的酒是近乎无色的，但在橡木桶中贮藏时，将橡木的色素溶入酒中，形成褐色。年代越久，颜色越深。由于有颜色的更受欢迎，目前酿酒厂都使用焦糖加色。

目前世界最好的白兰地产地是法国夏朗德省(Charente)的干邑(科尼亚克Cognac)周围地区和热尔省(Gers)的亚文邑(阿马尼亚克Armagnac)地区，这些地区传统生产白兰地，酒厂年代久远，因此有用以勾兑的老酒，价格也昂贵。世界著名的品牌如轩尼诗(Hennessy)、马爹利(Martell)、金御鹿(Hine)、人头马(Remy Martin)、路易老爹(Louis Royer)、百事吉(Bisquit)等都出自干邑地区。

一般俗称白兰地，是用葡萄酒加以蒸馏浓缩製成；但广义来说，只要是以果酒为基底，加以蒸馏製成的酒类，都可以称为白兰地，不过在名称前面加上相应的水果名称，如“苹果白兰地”、“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“欧李白兰地”等。

Brandy is a liquor produced by distilling wine. Brandy generally contains 35–60% alcohol by volume (70–120 US proof) and is typically consumed as an after-dinner digestif. Some brandies are aged in wooden casks. Others are coloured with caramel colouring to imitate the effect of aging, and some are produced using a combination of both aging and colouring. Varieties of wine brandy can be found across the winemaking world. Among the most renowned are Cognac and Armagnac from southwestern France.[1][2]

In a broader sense, the term brandy also denotes liquors obtained from the distillation of pomace (yielding pomace brandy), or mash or wine of any other fruit (fruit brandy).[3][1] These products are also called eau de vie (which translates to "water of life").