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Eat and Drink
Listán Negro
Listán Negro ist eine Rotweinsorte. Sie heißt auch Negromuelle oder Negra Común und ist eine einheimische Sorte der Kanarischen Inseln. Auf Lanzarote wird sie in einer besonderen Ackerbauweise angebaut, der Picon-Lapilli-Trockenkultur. Listán Negro ist auf Teneriffa die meistangebaute Rebsorte. Durch Anwendung der Kohlensäuremaischung entstehen mittelschwere Weine mit einem ausgeprägten Aroma
Mavrud
Mavrud ist eine Rotweinsorte. Sie wird auf dem ganzen Balkan wie Albanien und Rumänien, aber auch in einigen Gebieten Griechenlands (s. Mavrodaphne) angebaut. Die Hauptanbauflächen mit ca. 2000 Hektar Rebfläche liegen aber hauptsächlich im Süden Bulgariens. Dort erbringt die Rebe intensiv vollen, trockenen und tanninherben Wein, der sich auch zu einer längeren Lagerung eignet. Mavrud ist eine Spezialität von Assenowgrad bei Plowdiw in Bulgarien.
