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美食家
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美食家
Polvorón
Ricciarelli sind ein traditionelles italienisches Gebäck - genauer gesagt eine Art Makrone - mit Ursprung im Siena des 14. Sie gelten neben Panforte, Cenci und Cavallucci als eine der typischen Süßigkeiten Sienas.
Pandoro
Ein Pandoro (italienisch Pan d’oro = „goldenes Brot“) ist ein traditioneller italienischer Weihnachtskuchen. Der Pandoro ähnelt dem mailändischen Panettone und kommt ursprünglich aus Verona. Der Name des Pandoros kommt vermutlich von der charakteristischen goldgelben Farbe, die durch die Eier in seinem Rezept bedingt ist.
Panforte
Panforte ist ein süßes Gebäck aus Italien. Es ist eine Spezialität der toskanischen Stadt Siena und deren näherer Umgebung (Provinz Siena und auch Massa Marittima). Panforte ist vor allem ein traditionelles Weihnachtsgebäck. Er wird heute auch außerhalb der Weihnachtszeit als Dessert zusammen mit Vin Santo oder Espresso gegessen.
