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Eat and Drink
*Types of tea, Tea growing areas, Tea ceremony, Tea culture
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Eat and Drink
Tereré
Tereré bzw. tererê ist ein besonders in Paraguay, aber auch im nordöstlichen Teil Argentiniens, in der Chaco-Region Boliviens, einigen Regionen Chiles und in zentralwestlichen Teilen Brasiliens (Bundesstaaten Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Paraná, Rondônia, Acre, Rio Grande do Sul, Santa Catarina), beliebtes traditionelles Getränk. Es handelt sich um einen Tee aus Mate, aufgegossen mit Eiswasser.
Weißer Tee aus dem Tianmu-See
天目湖白茶，江苏省溧阳市特产，全国农产品地理标志。天目湖白茶具有独特的感官品质：外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿。
Tian-Mu-Qing-Ding-Cha
天目青顶茶，又称天目云雾茶，是在国际商品评比中获得金奖的古今绿茶上品，产于临安县东天目山的太子庙、龙须庵、溪里、小岭坑、朱家村及森罗坪等地。天目山区是我国古代老茶区之一，产茶历史悠久，明代袁宏道在《天目山记》中就有"天目山，三件宝，茶叶、笋干、小核桃"的记载。
Tieguanyin
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
Tongjiang-Fuxi-Tee
青山、绿水、云雾，大自然赐予的天然氧吧，成就了绝佳的宜茶环境，造就了通江县丰富的茶叶资源、悠久的产茶历史和优越的茶叶品质。通江茶叶生产的规模和品质很早就享誉华夏，罗村茶在宋代就已跻身四川八大名茶之列，翰林茶在清代就已成为皇室贡品。 如今，通江已成为茶叶的重要产区，被中国茶叶研究所确定为全国富硒茶生产基地，是四川富硒茶和优质绿茶产区和全省规划的28个核心产茶县之一，以及全省茶叶产业强县培育县。目前有茶园27万亩，投产茶园面积17万亩，培育有罗村茗眉、天岗银芽、天岗云雾、罗村红茶、翰林毛尖、金山春晓等知名品牌。“罗村茶”获国家地理保护标志产品，在各级名优茶评比和农业博览会上屡获大奖，已成为川茶的重要代表之一；翰林茶园基地被中国科协和中国财政部确定为全国农村科普惠农新村示范基地。 通江茶叶深受海内外人士的喜爱和好评。
Tuo-Tee
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。云南沱茶，以一、二级滇青原料，蒸压成研究会形外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽裼红，有独特的陈香，滋味回甘，汤色橙黄明亮。
Prince of Wales tea blend
