Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科

       
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美食家 *葡萄酒产区

巴罗洛葡萄酒
Der Barolo ist ein trockener Rotwein aus der norditalienischen Region Piemont. Namensgebend ist die Gemeinde Barolo, die sich rund 15 km südwestlich von Alba befindet. Er zählt neben dem Brunello di Montalcino und dem Amarone della Valpolicella zu den italienischen Rotweinen mit dem höchsten Renommee.
橡木桶/Eichenfass
橡木在葡萄酒酿造时主要用于制作酒桶,是葡萄酒酒桶制造的一种主要材料。它对葡萄酒最终的色泽、气味、口感和质地都有巨大的影响。
博若萊葡萄酒 博若莱葡萄酒
Das nördlich der Stadt Lyon gelegene Weinbaugebiet Beaujolais ist geographisch zwar ein Teil von Burgund, bildet aber aufgrund der deutlich anderen Charakteristik der Weine eine eigene Weinbauregion. Der Rotwein wird aus der Rebsorte Gamay gekeltert, die in Burgund für gehobene Qualitäten nicht zugelassen ist. Seinen Namen trägt das Beaujolais nach der Herrschaft Beaujeu, heutiges Zentrum des Gebietes ist jedoch Villefranche-sur-Saône. Administrativ gehört das Beaujolais zum Département Rhône un
貝靈哲酒莊 贝灵哲酒庄
Beringer Vineyards ist ein großes Weingut in St. Helena, Kalifornien. Das 1876 gegründete Weingut Beringer Vineyards ist "das älteste kontinuierlich arbeitende Weingut im Napa Valley" und steht sowohl im National Register of Historic Places als auch als California Historical Landmark auf der Liste. Im Jahr 1934 war es das erste kalifornische Weingut, das nach der Aufhebung der Prohibition öffentliche Führungen und Weinverkostungen anbot.
貝恩卡斯特爾-庫斯 贝恩卡斯特尔-库斯