Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科

       
German — Chinese
Eat and Drink *Vinegar

山西老陳醋 山西老陈醋
Reifer Shanxi-Essig aus Shanxi ist einer der vier berühmten Essige Chinas mit einer mehr als 3.000 Jahre alten Geschichte, der als "erster Essig der Welt" bekannt ist und für seine fünf Eigenschaften berühmt ist: Farbe, Aroma, Weichheit, Reichhaltigkeit und Säure.
柚子醋/ぽん酢/ポン酢
伍斯特醋/英國黑醋/Worcestershire sauce