Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
Eat and Drink
*Types of tea, Tea growing areas, Tea ceremony, Tea culture
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Eat and Drink
太平猴魁
太平猴魁是产于安徽黄山区（古称太平县）的一种绿茶，名列中国十大绿茶之列。太平猴魁是中国地理标志产品。 属绿茶类的尖茶，被誉为中国的“尖茶之冠”。猴魁尖茶的外形奇特，特点是叶芽挺直肥实，两头尖而不翘，不弯曲、不松散。太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。 太平猴魁始创于1900年。产于黄山区（原太平县）新明乡猴坑一带的猴村、猴岗、颜家三合村。传说“猴魁”原本是野生茶，产于黄山东北山麓六百里的山高耸云天，后来飞鸟衔来茶籽撒播在石缝之中，于是逐渐繁衍生长成林。可是四壁陡峭无人能上，山民就驯养猴子上峰顶采回茶叶，并经手工精制成猴魁。太平猴魁知名品牌有猴坑、猴岗、颜家、魁冠等。 1915年巴拿马万国博览会上，太平猴魁荣获一等金奖。
台湾茶叶产区
Geography
肯尼亚茶园/Tea plantation in Kenya
拉茶
Teh tarik (wörtlich: "gezogener Tee") ist ein beliebtes heißes Milchtee-Getränk, das in den südostasiatischen Ländern Malaysia, Indonesien, Singapur und Thailand am häufigsten in Restaurants, an Straßenständen, Mamaks und Kopitiams angeboten wird. Der Name leitet sich davon ab, dass das Getränk während der Zubereitung wiederholt mit ausgestreckten Armen von einem Gefäß in ein anderes gegossen (oder "gezogen") wird, was dazu beiträgt, den Tee für den Verzehr leicht abzukühlen.
Tereré bzw. tererê ist ein besonders in Paraguay, aber auch im nordöstlichen Teil Argentiniens, in der Chaco-Region Boliviens, einigen Regionen Chiles und in zentralwestlichen Teilen Brasiliens (Bundesstaaten Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Paraná, Rondônia, Acre, Rio Grande do Sul, Santa Catarina), beliebtes traditionelles Getränk. Es handelt sich um einen Tee aus Mate, aufgegossen mit Eiswasser.
