Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
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美食家
勃艮第埃普瓦斯奶酪
Auch die Herstellung des Esroms ist mit dem Gütesiegel g.g.A. geschützt und auf Dänemark beschränkt. Dieser Schnittkäse aus Kuhmilch, der in rechteckigen Blöcken hergestellt wird, ist bekannt für die gelbliche Rinde und seinem charakteristisch kräftigem Geschmack. Benannt wurde er nach dem gleichnamigen Kloster in Nordseeland und noch heute wird dort Käse nach einem überlieferten Rezept produziert.
Der Klassiker von Exquisa: besonders cremig gerührter Frischkäse mit unvergleichlichem Geschmack, einzigartiger Cremigkeit und ausgewählten Zutaten. Ob pur, mit Kräutern, herzhaft oder süß - für jeden ist etwas dabei.
菲达奶酪
Frau Antje ist eine Werbefigur des niederländischen Molkereiverbandes NZO (Nederlandse Zuivel Organisatie).
鲜奶酪
Wie der Name schon sagt, stammt auch dieser traditionelle Käse aus Fünen. Es handelt sich dabei um einen halbharten Käse aus Kuhmilch, dessen milder Geschmack an Buchweizen erinnert. Der Käse wird mehrere Monate gereift und häufig in Salaten oder auf Broten verwendet.
