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Eat and Drink
*Types of tea, Tea growing areas, Tea ceremony, Tea culture
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Eat and Drink
Japanische Teezeremonie/さどう（ちゃどう
茶道（日语：茶道／さどう（ちゃどう）），起源于唐朝茶艺，后传到日本。是日本传统艺道，是将生活消闲活动提升至精神意识层次，成为一种独特传统礼仪，是宣扬文化之媒介[1]。日本茶道是为客人奉茶之事，源自大唐，是一种茶叙的仪式，日本人称之为“茶汤”（茶湯、茶の湯），而吃茶的叙会则称为“茶会”（CHAKAI）。和其他东亚茶仪式一样，都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化，但内容和形式则有别。茶道历史可以追溯到13世纪。往大唐留学的僧侣，于唐朝把佛教和茶带回东瀛[1]。日本最初是僧侣用茶来集中自己的思想，后来才成为分享茶食的仪式。
Japanisches Teeservice
Sonne-Mond-See-Schwarztee/SunMoonLake Black Tea
Rougui
武夷山传统茶叶品种。武夷肉桂是以肉桂品种的茶树命名的，外形紧结呈青褐色，最大的特点是香气辛锐持久。比较著名的有“牛肉”和“马肉”，即牛栏坑肉桂和马头岩肉桂。
Shi-Qian-Tai-Tee
石阡苔茶扁形绿茶，外形自然芽状、稍扁、有毫，绿润，匀整，汤色黄绿、明亮，清香，滋味鲜爽，叶底完整、嫩匀。石阡，地属贵州省铜仁市。石阡苔茶属古茶树系列，是中国的茶树良种。 石阡苔茶，有一个传说：一日一老翁突发疾病，家人搀扶到山洞求治，到此却水源干涸，池中落叶沉积，老翁无水可饮，情急之下以池中落叶当药咀嚼吞服，该叶入口微苦，回味甘甜，口感甚好，药液下肚，顿觉神清气爽，病痛全除，于是采下落叶树上之种子回家播种。消息传开，人们纷纷到山洞采摘净水池边树种种植，不几年这种树就漫山遍野了，这树被当地人称为“苔茶树”。外形稍扁平、略直，栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。
Geography
Shuixian
水仙茶是我国的历史名茶，也是武夷岩茶中的当家品种，其不仅口感醇厚，而内质丰富，适量饮用对身体有很好的保健作用，因此深受不少茶友的青睐。
Sri Lanka Tee-Plantagen
茶叶种植区:Ruhuna、Kandy、Sabaragamuwa、Dimbula、Uva、Uda、Pussellawa和Nuwara Eliya
Tai-Bai-Yin-Hao
太白银毫产于河南省桐柏县崇山峻岭中；其特点为条索雄壮，紧实，银毫满披，色泽翠润，香气嫩香，汤色绿而清澈，滋味醇爽，叶底肥软绿亮。太白银毫茶是20世纪90年代研制成功的,1986年被评为河南省名茶。
Taiwanische Teeanbaugebiete
Tai-Ping-Hou-Kui
太平猴魁是产于安徽黄山区（古称太平县）的一种绿茶，名列中国十大绿茶之列。太平猴魁是中国地理标志产品。 属绿茶类的尖茶，被誉为中国的“尖茶之冠”。猴魁尖茶的外形奇特，特点是叶芽挺直肥实，两头尖而不翘，不弯曲、不松散。太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。 太平猴魁始创于1900年。产于黄山区（原太平县）新明乡猴坑一带的猴村、猴岗、颜家三合村。传说“猴魁”原本是野生茶，产于黄山东北山麓六百里的山高耸云天，后来飞鸟衔来茶籽撒播在石缝之中，于是逐渐繁衍生长成林。可是四壁陡峭无人能上，山民就驯养猴子上峰顶采回茶叶，并经手工精制成猴魁。太平猴魁知名品牌有猴坑、猴岗、颜家、魁冠等。 1915年巴拿马万国博览会上，太平猴魁荣获一等金奖。
