Deutsch-Chinesische Enzyklopädie, 德汉百科
美食家
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北京烤鸭
北京烤鸭，是源自中国北京的菜式，又名北京填鸭，用料为肉食鸭北京鸭。北京烤鸭分为“挂炉烤鸭”与“焖炉烤鸭”两大流派，北京的老字号烤鸭店全聚德主打挂炉烤鸭，便宜坊则主打焖炉烤鸭。其他的烤鸭店还有大董、长安壹号、1949全鸭季、海天阁、利群、四季民福和花家怡园。
Pelforth ist eine französische Biermarke aus dem Norden des Landes (Nord-Pas-de-Calais), die heute zum Heineken-Konzern gehört. Pelforth Blonde ist ein malziges Lager, vollmundig und erfrischend. Sein Geschmack ist seit seinen Anfängen 1921 in der Pelikan-Brauerei in Lille unverändert. Mit dem Pelforth Blonde TORP kann dieses feine Helle aus Frankreich nun auch zu Hause gezapft werden.
